进厂实习工作总结5篇

进厂实习工作总结5篇进厂实习工作总结　工作總結不知不覺中兩個多月的工學交替已經即將結束。　回顧這兩個月的實習工作，自己比以前充實、成熟了許多。　通過這段時間的實習工作，我學下面是小编为大家整理的进厂实习工作总结5篇,供大家参考。

篇一：进厂实习工作总结

作總結 不知不覺中兩個多月的工學交替已經即將結束。

　回顧這兩個月的實習工作， 自己比以前充實、 成熟了許多。

　通過這段時間的實習工作，我學會了許多技能， 明白了辦事流程， 擁有了工作經驗， 鍛煉了 意志，培養了工作的信心……這兩個月內的收獲是在學校無法學到的， 所以我也是非常珍惜這的每一次工作， 認真完成每一份工作。

　在這兩個多月的學習工作中我已經慢慢地融入到了自動化， 感覺自己已經是自動化大家庭的正式一員。

　在自動化中每個人都很勤奮，敬業， 大家都很友好， 對我們實習生也是非常照顧， 關心， 時常給以工作上的幫助。

　在自動化工作讓我感到了無比的親切感。

　工作不像是在學校學習， 工作與學習是兩個不同的概念， 工作時沒有了學校的自由與隨意。

　工廠不等同與學校， 工廠的紀律比學校更為嚴格。

　工作時首先是要轉變自己角色， 讓自己適應工作。

　在自動化中要和很多人打交道， 交際圈很廣， 這就要求我們有一定的交際能力。

　善于和別人交往， 溝通。

　在這方面我做的不是很好，還需要提高自己的交際能力。

　這方面我是深有體會， 有時會面對常見的人， 又不是在一個部門， 也不認識， 面對常見的人沉默不語是非常尷尬的， 也顯的不友好， 為打破這個僵局就要主動去交流去打招呼，也是為了日后大家在一起更好的合作。

　 工作中效率是至關重要的。

　效率可以決定一個產品的成敗， 一個訂單的得失。

　尤其是在制造方面效率就像是汽車的輪子， 沒了效率汽車就會止步不前。

　隨著社會生產力的發展， 生產效率一直在飛速提高。

　社會的競爭愈加激烈， 只有讓自己緊隨時代發展的步伐， 才能在社會中占有一席之地。

　我們在 126 線做產品時就遇到了 效率的問題，我們生產的速度有點慢， 效率不高， 在規定的時間內也做不完產品，為加快生產速度我們分了白夜班， 停人不停機的連續生產， 最終完成了生產計劃。

　有著豐富而扎實的專業知識和技能讓自己的工作有質的飛躍， 讓工作更加得心應手。

　要想在自己的崗位上有所作為， 干出業績， 就一定要對自己工作的專業知識非常熟悉。

　我工作時碰到的很多問題都和我們的職業知識息息相關。

　從同事們的工作交流中我也能聽到許多我們專業上的知識。

　在學校學習這些知識時根本沒有認識到它們的重要性。

　通過現在的認識我會在日后的學習中更加努力的學習這些專業課程。

　英語一直是我的弱項。

　通過這段實習時間我是真心的體會到了 英語的重要性了。

　英語是交流的橋梁， 在廠里經常會來很多外國客戶，他們都是用英語交流， 看著他們用英語和客人滔滔不絕的交談真是讓人羨慕， 我也會努力地學習英語， 希望有一天也可以和他們一樣用英

　 語交談。

　在這兩個多月的實習中， 我學到了很多工作上的經驗， 實際操作機器的方法， 也知道了 自己在哪些方面的不足與缺陷， 為日后的學習指明了 方向； 不僅僅只有工作方面， 我也收獲了友誼， 認識了 很多同事。

　我也非常感謝顯華姐、 麗艷姐和其他同事在工作上對我的幫助與照顧。

　這次實習是一段充滿挫折與反思的旅程； 是一次快樂而美好的回憶。

　這次實習的每一件事都深深的刻在我的腦海里， 它是我人生中豐碩而寶貴的財富。

　 朱 明 聰

　 2011.09.22

篇二：进厂实习工作总结

厂实习月总结

　 篇一：工厂实习工作总结

　工厂实习工作总结

　在七日有限公司经历三个月的工作实习已经结束了，在这三个月里，我和公司的职工以及领导都相处得很是融洽，大家对我也关怀备至，时常给我鼓励和帮助。下面，我将实习三个月的工作总结如下：在七日有限公司经历三个月的工作实习已经结束了，在这三个月里，我和公司的职工以及领导都相处得很是融洽，大家对我也关怀备至，时常给我鼓励和帮助。下面，我将实习三个月的工作总结如下：

　一、感想和体会

　1 、态度决定一切。

　工作时一定要一丝不苟，认真仔细，一个职员在公司的大部分时间都是在工作的，这就要求他在这段时间内一定要小心谨慎，一丝不苟，不能老是出错工作时一定要一丝不苟，认真仔细，一个职员在公司的大部分时间都是在工作的，这就要求他在这段时间内一定要小心谨慎，一丝不苟，不能老是出错, 有必要一定要检验自己的工作结果，以确保自己的万无一失有必要一定要检验自己的工作结果，以确保自己的万无一失.工作的时候我一直保持极大的工作热情，不仅顺利完成工作任务，工作之余还经常总结经验教训，不断提高工作效率，虽然工作中我也会犯一些错误，受到领导批评，但我认为这些错误和批评是能让我能在以后的工作中谨慎小心，提高工作效率。在和大家工作工作的时候我一直保持极大的工作热情，不仅顺利完成工作任务，工作之余还经常总结经验教训，不断提高工作效率，虽然工作中我也会犯一些错误，受到领导批评，但我认为这些错误和批评是能让我能在以后的工作中谨慎小心，提高工作效率。在和大家工作

　 的这段时间里，他们严谨、认真的工作作风给我留下了很深刻的印象，我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。这次生产实习虽然说时间比较少，但是却让我了解了公司的企业文化、生产模式和质量体系管理等经验，这对我来说是很宝贵的。的这段时间里，他们严谨、认真的工作作风给我留下了很深刻的印象，我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。这次生产实习虽然说时间比较少，但是却让我了解了公司的企业文化、生产模式和质量体系管理等经验，这对我来说是很宝贵的。

　2 、勤于思考

　在工作岗位上一定要勤于思考，不断改进工作方法，提高工作效率在工作岗位上一定要勤于思考，不断改进工作方法，提高工作效率. 公司的日常工作都会比较繁琐，而且几天下来也会比较枯燥，就是需要你多动脑筋，不断地想方设法改进自己的工作方法，提高工作效率，减少工作所需时间公司的日常工作都会比较繁琐，而且几天下来也会比较枯燥，就是需要你多动脑筋，不断地想方设法改进自己的工作方法，提高工作效率，减少工作所需时间

　3 、不断学习

　要不断的丰富自己的专业知识和专业技能。这会使你的工作更加得心应手。一个人在自己的职位上有所作为，一定要对自己职业的专业知识有所熟悉，对自己业务所在范围内的业务技能也要熟练掌握，这样才算是一位合格的技术人员。要不断的丰富自己的专业知识和专业技能。这会使你的工作更加得心应手。一个人在自己的职位上有所作为，一定要对自己职业的专业知识有所熟悉，对自己业务所在范围内的业务技能也要熟练掌握，这样才算是一位合格的技术人员。

　二、工作成果与收获

　在这三个月里，我作为一个质量改善技术人员，认真学习公司的质量管理流程，根据岗位职责的要求，主要有以下工作成果及收获：在这三个月里，我作为一个质量改善技术人员，认真学习公司的质量管理流程，根据岗位职责的要求，主要有以下工作成果及收获：

　1 、物料筛选车间筛选工装的制作

　完成的工装有：遥控器筛选工装 3 个，塑封电机筛选工装4 台，铁壳电机筛选工装 4 台，电控测试工装 4 台，传感器

　 装 筛选工装 1 台，PTC 电加热筛选 1 台。在制作过程中，我深刻的感受到，想要做好合理实用的工装必须了解被测试的物料的质量、工艺和性能这三个方面，根据我以前的工作经验，这三个方面我已经掌握，所以我用自己的经验去做工装，很快的得到大家的认可。台。在制作过程中，我深刻的感受到，想要做好合理实用的工装必须了解被测试的物料的质量、工艺和性能这三个方面，根据我以前的工作经验，这三个方面我已经掌握，所以我用自己的经验去做工装，很快的得到大家的认可。

　2 、筛选工装的完善和维护

　a、工装完善方面：工装制作完成后，为了工装达到预期的效果，我不断的查看工装在使用过程中的不足，改善不足之处，力求工装在人员使用方面达到舒适、便捷；在工作效率方面达到快速有效。、工装完善方面：工装制作完成后，为了工装达到预期的效果，我不断的查看工装在使用过程中的不足，改善不足之处，力求工装在人员使用方面达到舒适、便捷；在工作效率方面达到快速有效。

　b、维护方面：加强对工装使用人员的培训，让使用人员不仅会使用测试工装而且还、维护方面：加强对工装使用人员的培训，让使用人员不仅会使用测试工装而且还

　 会处理工装常见的问题。

　3 、外机预装和筛选工装 CTQ 的编制

　a 、外机预装 CTQ 编制是以流水线的方式制定的，所有元器件要根据工艺文件确认后，在通过自检、互检和质量工艺要 求 来 保 障 产 品 质 量 的 。

　分 别 编 制 了编制是以流水线的方式制定的，所有元器件要根据工艺文件确认后，在通过自检、互检和质量工艺要 求 来 保 障 产 品 质 量 的 。

　分 别 编 制 了 KFR-23W 、 、KFR-35WG 、KFR-72W 三种常规机型。

　b 、筛选方面的 CTQ 是针对元器件的外观和基本性能，看元器件是否符合质量工艺要求。分别编制了遥控器是针对元器件的外观和基本性能，看元器件是否符合质量工艺要求。分别编制了遥控器 CTQ、塑封电机、塑封电机 CTQ机 、铁壳电机 CTQ器 、温度传感器 CTQ 、PTC热 电加热 CTQ 。

　4 、指导外协厂的品质改善，分析与改良不良材料跟踪；

　a 、对筛选车间统计的日报分析、生产下线分析日报分析

　从分析表中可以看出各厂家物料的质量问题的波动，根据这个依据来指导外协厂家的品质改善，前期塑封电机噪音下线率高，新飞从分析表中可以看出各厂家物料的质量问题的波动，根据这个依据来指导外协厂家的品质改善，前期塑封电机噪音下线率高，新飞 10027 遥控器下线率高、铁壳电机下线率高，我参加了改善与跟踪，并编制了质量缺陷跟踪表。遥控器下线率高、铁壳电机下线率高，我参加了改善与跟踪，并编制了质量缺陷跟踪表。

　b 、对预装生产过程的出现的质量问题分析与改进

　前期跟踪分析预装门开关电机下线率高的问题，并执行临时整改措施，运用质量分析前期跟踪分析预装门开关电机下线率高的问题，并执行临时整改措施，运用质量分析---鱼骨图等工具来分析根本原因和直接原因，然后拿出永久的对策，接着执行及验证对策，最终防止再次发生或在其它产品上发生。通过这次改进，让我了解了公司的改进流程。鱼骨图等工具来分析根本原因和直接原因，然后拿出永久的对策，接着执行及验证对策，最终防止再次发生或在其它产品上发生。通过这次改进，让我了解了公司的改进流程。

　以上这些工作使我认识到质量改进是无极限的，产品只有更好，没有最好。以上这些工作使我认识到质量改进是无极限的，产品只有更好，没有最好。

　三、明确岗位职能，

　根据岗位职责的要求，我的主要工作及学习任务是：

　1、 、 负责从样品到量产整个生产过程的产品质量控制,寻求通过测试、控制及改进流程以提升产品质量；寻求通过测试、控制及改进流程以提升产品质量；

　2 、负责解决产品生产过程中所出现的质量问题, 处理品质异常及品质改善；处理品质异常及品质改善；

　3 、产品的品质状况跟进, ； 处理客户投诉并提供解决措施；

　4 、制定各种与品质相关的检验标准与文件；

　5 、指导外协厂的品质改善，分析与改良不良材料。

　四、认识个人能力不足。

　1 、目前在产品的品质状况跟进, 处理客户投诉、品质相关检验标准制等方面存在不足，为了让自己做一个更称职的人员，一定努力学习并克服各种不足。处理客户投诉、品质相关检验标准制等方面存在不足，为了让自己做一个更称职的人员，一定努力学习并克服各种不足。

　2、在与别人打交道方面由于性格等原因，缺乏主动性，但是在质量工作上，要别人接受你的意见，就需要具备良好的沟通能力，一定要主动积极，把沟通作为交流的桥梁。、在与别人打交道方面由于性格等原因，缺乏主动性，但是在质量工作上，要别人接受你的意见，就需要具备良好的沟通能力，一定要主动积极，把沟通作为交流的桥梁。

　五、今后自己努力方向

　1、学无止境，各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种技术知识，并用于指导实践。对现今空调制冷行业来说，变频空调技术的发展加速了高能效空调的淘汰步伐，在这方面我要加强自我学习。、学无止境，各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种技术知识，并用于指导实践。对现今空调制冷行业来说，变频空调技术的发展加速了高能效空调的淘汰步伐，在这方面我要加强自我学习。

　2、光说不做，不行。在以后的工作中不断学习知识，通过多看、多学、多练来不断的提高自己的各项技能。从零部件的装配到整机下线所有的工艺流程和质量要求都需要一一掌握，这样才能不断的丰富自己，让自己不提前被这个竞争激烈的社会所淘汰、光说不做，不行。在以后的工作中不断学习知识，通过多看、多学、多练来不断的提高自己的各项技能。从零部件的装配到整机下线所有的工艺流程和质量要求都需要一一掌握，这样才能不断的丰富自己，让自己不提前被这个竞争激烈的社会所淘汰

　3、不断锻炼自己的胆识和毅力，提高自己解决实际问题的能力及沟通能力，并在工作过程中慢慢克服急躁情绪，积极、热情、细致地的对待每一项工作。、不断锻炼自己的胆识和毅力，提高自己解决实际问题的能力及沟通能力，并在工作过程中慢慢克服急躁情绪，积极、热情、细致地的对待每一项工作。

　总结人：xx

　 日 期：2011 年 年 10 月

　 篇二：化工实习总结

　 光阴似箭，近三个月的时间匆匆而去。回顾这段时间所经历的一切可谓是记忆犹新，以下是我这段时间的实习总结。光阴似箭，近三个月的时间匆匆而去。回顾这段时间所经历的一切可谓是记忆犹新，以下是我这段时间的实习总结。

　自 自 2013 年 年 10 月 月 10 日开始离开独山子踏上去上海石化实习，到十月日开始离开独山子踏上去上海石化实习，到十月 15 日进入上海石化公司精细化工部碳五车间实习，到现在已经近三个月，进入公司的第一天就开始进行安全教育，使得我们对化工厂安全有了很高的意识，经考试合格后，第二天我们又对碳五车间的工艺流程进行了简单的学习，使得我们对上海石化的碳五分离装置有了初步的了解。在第三天精细化工部的技术科，设备科等师傅们给我讲了一些关于动设备，静设备的知识，通过讲解其结构和原理使我对这些设备有了更加深刻的了解。同时再讲原理和结构的时候给我讲了一些实例，是我们能亲身体验到操作，通过对操作过程中出现的问题的分析，给我带了解决问题的方法，是我们更加贴切的学习。在工艺方面，师傅们给我讲解了整个工艺的原理设计理念等。关于工艺的讲解师傅们更是将他们在操作过程遇到的一些问题给我们一一讲解，其中包括许多例如管线的使用，内操的调节等等，通过他们的讲解使我学到了许多的知识和操作，我想这些将会在我以后的工作中起到很大的作用，同时通过学习会使我少走许多弯路，省去很日进入上海石化公司精细化工部碳五车间实习，到现在已经近三个月，进入公司的第一天就开始进行安全教育，使得我们对化工厂安全有了很高的意识，经考试合格后，第二天我们又对碳五车间的工艺流程进行了简单的学习，使得我们对上海石化的碳五分离装置有了初步的了解。在第三天精细化工部的技术科，设备科等师傅们给我讲了一些关于动设备，静设备的知识，通过讲解其结构和原理使我对这些设备有了更加深刻的了解。同时再讲原理和结构的时候给我讲了一些实例，是我们能亲身体验到操作，通过对操作过程中出现的问题的分析，给我带了解决问题的方法，是我们更加贴切的学习。在工艺方面，师傅们给我讲解了整个工艺的原理设计理念等。关于工艺的讲解师傅们更是将他们在操作过程遇到的一些问题给我们一一讲解，其中包括许多例如管线的使用，内操的调节等等，通过他们的讲解使我学到了许多的知识和操作，我想这些将会在我以后的工作中起到很大的作用，同时通过学习会使我少走许多弯路，省去很

　 多麻烦。同时我知道这两天我所学的仅仅只是皮毛，远远的不够，以后我要学的还有很多很多，我的挑战还会很多很多，绝对不能骄傲自满。后面两天由技术科的师傅们给我们讲解了碳五分离装置的开停工操作，以及开停工步骤，要注意的事项，怎样倒空物料等等很实用的问题。多麻烦。同时我知道这两天我所学的仅仅只是皮毛，远远的不够，以后我要学的还有很多很多，我的挑战还会很多很多，绝对不能骄傲自满。后面两天由技术科的师傅们给我们讲解了碳五分离装置的开停工操作，以及开停工步骤，要注意的事项，怎样倒空物料等等很实用的问题。

　带着对实习的期盼和对装置的期盼，在进入进入上海石化的第二星期我们进兴致勃勃的进入碳五分离装置的现场进行学习，我记得刚一进入现场大家就迫不带着对实习的期盼和对装置的期盼，在进入进入上海石化的第二星期我们进兴致勃勃的进入碳五分离装置的现场进行学习，我记得刚一进入现场大家就迫不

　 及待的学习着这里的每一设备和管线，...

篇三：进厂实习工作总结

厂人员的实习工作总结报告

　?

　实习是大学生必经的课程，那么工厂人员怎么做实习工作总结呢?下面就和大家分享工厂人员实习工作总结，来欣赏一下吧。

　工厂人员实习工作总结 ?

　在实习过程中，我们先后了解了机械加工工艺的知识及方法，铸造工艺及设备的知识，各种机床和数控系统的知识，常用刀具的结构、选取、用途等方面，我们透过实习了解到了实践与理论的差异。透过实习期间的体会，我更加深刻地认识到了理论和实践并不是完全相同的，我们不能够把书本上的知识照搬、照抄到生产中来，这样不仅仅有时达不到理论效果，有时甚至会造成很大的经济损失和资源浪费。所以，在以后的学习当中，我会注意理论和实践的结合，学以致用，任何理论和知识只有与实践相结合，才能发挥出作用。将理论与实践结合起来，包括各种设备的实物勘察和设备操作步骤以及注意事项，还有各工序实际上的流程。这些大都和书本上相同，透过对机械设备的观察，弥补了理论知识的不足之处，加深了对知识的巩固。

　在这七天里，我学到了许多在课堂上学不到得东西，也懂得了很多从生活中无法获得的知识和经验。此次在工厂车间实习，我学到的更多的就应是自己的专业知识，实习上得到的感触及生产经验。在车间中，培养了自己收集资料的潜力及提高分析问题的潜力，使我更好地学习、掌握机械工程专业知识。在实习中也感到了生活的充实和学习的快乐，以及获得知识的满足。透过实习，不仅仅让我获得了机械

　 加工的基础知识，了解机械生产一般操作过程、生产方式和工艺过程，熟悉了主要机械加工方法及其所用主要设备的工作原理和典型结构、安全操作技术，而且加强了理论联系实际的锻炼，提高了实践潜力，培养了向工人及现场技术人员学习的工程素质。

　实践是真理的检验标准，透过两星期的工厂实习，我了解到很多工作常识，也得到意志上锻炼，有辛酸也有快乐，这是我大学生活中的又一笔宝贵的财富，对我以后的学习和工作将有很大的影响。很快我们就要步入社会，就业单位不会像老师那样点点滴滴细致入微地把要做的工作告诉我们，更多的是需要我们自己去观察、学习。不具备这项潜力就难以胜任未来的挑战。随着科学的迅猛发展，新技术的广泛应用，会有很多领域是我们未曾接触过的，只有敢于去尝试才能有所突破，有所创新。一周的工厂实习带给我们的，不全是我们所接触到的那些操作技能，更多的则需要我们每个人在实习结束后根据自己的状况去感悟，去反思，勤时自勉，有所收获，使这次实习到达真正目的。而且我们步入社会，面临着择业和就业的问题，这样我们就很需要在专业方面有比较深刻地认识，掌握专业上所需要的一切知识，这样在今后的工作中，我们处理起问题才能够游刃有余，不会被困难压垮，机遇只给有准备的人，只有我们不断的充实自己的头脑，才能够更有信心的微笑着应对挑战，让自己成为生活和事业上的强者。透过这次实习我明白生活的艰辛和工作的乐趣，同时在机械加工这一方面我还有很多不了解的地方，还需要学习。在今后是生活和学习中我会更加努

　 ?

　力。这样的学习使我的脑海中对机械有一个大体的轮廓，让一个个零件的加工都在我的眼前运作。我突然感觉古人的那句纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行颇有道理。我相信有了这些实践的感性认识，我们以后必能更有针对性地学习理论知识。当我看到那一切，与他们的交流时，我感到有些迷茫。我不明白以后的生活会怎样样，但我会勇敢的去应对自己所面临的挫折和失败。在失落的时候要学会反省自己。时刻告诉自己就应干什么，清楚的明了自己要去做什么。在失败和挫折面前应善于扬长避短，以此来提高自己的综合潜力，在学校就应全面的发展自己。

　很感谢学校给我们安排了这次实习。虽说我在这七天里没有圆满的完成学校给我们安排的任务，但我收获了其他方面的东西透过生产实习，巩固和加深所学理论知识，培养我们的独立工作潜力和加强了劳动观点，明白了自己以后人生奋斗的方向。

　工厂实习总结范文 ?

　我们的主要实践活动是参观机械类企业工厂，了解工厂的工业生产业务，制造大、中、小型各类零部件的机床的工作过程，工作原理以及生产，加工各类零部件的流程。实习前，认真听从了指导老师的安排与同学们分组进行参观学习。实习期间，认真听取各工厂师傅和老师的讲解，了解各车间的安全细则和规章，学习师傅给我们讲解的各类大型、中型机器的工作原理和操作规范及各种产品的工艺过程，并与所学理论知识进行比较，获益匪浅。

　老师在给我们解答疑问的同时，也给大家讲解了许多关于公司经

　 营，生产管理等方面的基本常识，让我们真正正确地认识一个大型机械公司的生产流水线，各类部门的职能，各工种的职责，各类技术要求，同时也拓展了我们对大型机器公司购置，生产，包装，销售的流程，公司经营，管理等方面的常识。我们对各类机器的功能，型号及操作规范等都做了详细的记录，比较。末了，我们就各自对桂北机器有限职责公司的参观疑问和看法做了初步的交流和讨论，取人之长补己之短，对整个机器厂和参观过程做了初步的简短总结，并结合各自在金工实习期间所掌握和了解的机床机床知识交流了各自对某些机器的改装，改善或存在的缺陷等方面的观点看法。

　透过这次实习我们了解了现代机械制造工业的生产方式和工艺过程。熟悉工程材料主要成形方法和主要机械加工方法及其所用主要设备的工作原理和典型结构、工夹量具的使用以及安全操作技术。了解机械制造工艺知识和新工艺、新技术、新设备在机械制造中的应用。

　在工程材料主要成形加工方法和主要机械加工方法上，具有初步的独立操作技能。在了解、熟悉和掌握必须的工程基础知识和操作技能过程中，培养、提高和加强了我们的工程实践潜力、创新意识和创新潜力。

　经过这次实习，让我们明白做事要认真留意细致，不得有半点马虎。同时也培养了我们坚强不屈的本质，不到最后一秒决不放下的毅力!培养和锻炼了劳动观点、质量和经济观念，强化遵守劳动纪律、遵守安全技术规则和爱护国家财产的自觉性，提高了我们的整体综合素质。

　 ?

　很快我们就要步入社会，面临就业了，就业单位不会像老师那样点点滴滴细致入微地把要做的工作告诉我们，更多的是需要我们自己去观察、学习。不具备这项潜力就难以胜任未来的挑战。随着科学的迅猛发展，新技术的广泛应用，会有很多领域是我们未曾接触过的，只有敢于去尝试才能有所突破，有所创新。就像我们接触到的车工，虽然它的危险性很大，但是要求每个同学都要去操作而且要作出成品，这样就锻炼了大家敢于尝试的勇气.工实习带给我们的，不全是我们所接触到的那些操作技能，也不仅仅仅是透过几项工种所要求我们锻炼的几种潜力，更多的则需要我们每个人在实习结束后根据自己的状况去感悟，去反思，勤时自勉，有所收获，使这次实习到达了他的真正目的。

　明确校外实习的目的，在于透过理论与实际的结合、学校与社会的沟通，进一步提高学生的思想觉悟、业务水平，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作潜力以及待人接物与外界沟通的潜力，以让我培养成为具有较强实践潜力、良好职业道德、高技能、高素质的，能够主动适应社会主义现代化建设需要的高素质的复合型人才。”“校外实习、工学结合”是现代职业教育的一种学习模式，是把生产劳动和社会实践相结合的一种人才培养模式。其基本形式是学校与企事业用人单位合作培养学生，学生透过工学交替完成学业。从一名学生到一名工人的主角转变。十几年的校园生活令我们思想单纯，同时感到其生活乏味和升学的压力，这使得他们向往社会、向往工作，渴望独立的开拓一片天地，发挥了自己的才智。

　 ?

　经过这次生产实习，让我对学习与实践的有效结合这句话有了深刻的认识和理解。学校把生产实习作为一个重要的学习环节，这些实际知识，对我们学习后面的课程及以后的工作，都是十分必要的基础。

　工厂实习总结 ?

　这次为期两周的生产见习是我们参与实践活动很重要的一部分。在杨美娜老师的带领下，我们在红旭达机械厂进行实习。在实习中学到了我们的许多在课堂上学不到的东西，也进一步的将我们在课堂上学的理论知识，透过师傅的讲解，更深层次的运用到生产实践当中去了。

　1、实习目的：

　生产实习是机自专业知识结构中不可缺少的组成，并以独立的项目列入专业教学计划中的。其目的在于透过实习使学生获得基本生产的感性知识，理论联系实际，扩大知识面;同时专业实习又是锻炼和培养学生动手潜力及素质的重要渠道，培养当代大学生吃苦耐劳的精神，也是学生接触社会、了解产业状况、了解国情的一个重要途径，逐步实现由学生到社会的转变，培养我们初步担任技术工作的潜力、初步了解企业管理的基本方法和技能;体验企业工作的资料和方法。这些实际知识，对我们学习后面的课程乃至以后的工作，都是十分必要的基础。

　2、实习资料：

　①、掌握机械加工工艺方面的知识及方法; ?

　②、熟悉、巩固铸造工艺及设备方面的知识;

　 ?

　③、了解企业生产管理模式，学习先进的管理方法; ?

　④、了解机床和数控系统的知识，个性是加工中心等典型的数控设备;⑤、了解切削刀具的知识，熟悉常用刀具的结构、选取、用途等。

　3、实习地点简介 ?

　齐齐哈尔红旭达科技有限公司位于石牌小区 5 号楼。公司自成立以来，一向秉承“诚于心，信于行”的经营理念。公司秉承“以人为本、和而不同”的企业发展理念，倾力打造一个融合、友爱、进取的发展环境，夯实公司跨越式发展的基础。坚持以一流的专业水准，一流的敬业精神，一流的服务意识，勤奋细致的工作态度为客户服务。我们将秉承“用心经营、不断进取、勇攀新高”的理念，乘风破浪，直挂云帆，一齐努力去实现完美愿景。

　4、实习收获：

　我们去的是红旭达公司，进入车间看到了成排的立式加工中心，32 刀库的沈阳机床，走近机床，透过玻璃窗，看到正在加工的钢件，之后老师安排我们跟着各位公司员工，学习观察。公司员工人很好，对我们管的也比较松，我并未跟随员工进行观察生产，我做的第一件事就是仔细研究车间分布，车间拥有的资源，有哪些工具和基础材料，工具的使用方法和材料的型号。车间里有各种各样的工具箱，第一次看到觉得很乱，各种东西放的到处都是，之后才觉得虽然乱但很方便，如果是自己，可能也会这么放。

　车间不是很大，各种螺丝、垫片、锉刀、六角螺、扳手等等工具

　 型号一应俱全，打孔机，切割机等机械工具虽然看起来挺老的，用着也还顺手。之后就是观看工艺流程卡片，并记录下来。

　我们在实践过程中主要是了解工厂的工业生产业务制造大、中、小型各类零部件的机床的工作过程工作原理以及生产加工各类零部件的流程。实习期间认真听从了指导老师的安排与同学们分组进行参观学习认真听取各工厂师傅和老师的讲解了解各车间的安全细则和规章学习师傅给我们讲解的各类大型、中型机器的工作原理和操作规范及各种产品的工艺过程并与所学理论知识进行比较获益匪浅。

　加工共分为六步：一对刀、二退刀、三进给、四试车削、五测量、六加工，之后老师又详细讲解了一些车削的问题。之后我们班就分成了三组，每组一台机床，老师又详细给我们介绍了机床的各个部分以及它的用途。等我们全部明白之后，老师在每台机床上安上了一块圆柱形的铁块和刀具，给我们示范了一遍，然后我们就一个一个的之后练习车削了，我们每个人都按着老师说的那六步来，刚开始每个人都有点紧张，操作不正确，但是经过每个人多次操练后，熟练了就不会出现原先出现的错误。还真应正那句“熟能生巧”。

　透过实习发现作为生产管理者，对每一个员工的的身体健康水平、生活困难状况、业务水平潜力、等等一系列直接与员工生产、生活密切有关的状况都就应关心和帮忙，消除其思想负担，解决其后顾之忧。使之感受到来自工厂和领导的关爱，使之感受到在工厂工作过程中也充满人性的真情，也就能够全身心的投入生产工作中来。这也是管理者本身素质的体现。

　 ?

　牢固的建立员工的主人翁意识，让每一个员工成为工厂的主人。以厂为家，把工厂的事情当作自己的事情来做，建设工厂就是建设自己的家园，为工厂的顺利生产和未来的发展用心的出谋划策，提出可行性的合理推荐。。

　在这个科技时代中，高技术产品品种类繁多，生产工艺、生产流程也各不相同，但不管何种产品，从原料加工到制成产品都是遵循必须的生产原理，透过一些主要设备及工艺流程来完成的。因此，在专业实习过程中，首先要了解其生产原理，弄清生产的工艺流程和主要设备的构造及操作。其次，在专业人员指导下，透过实习过程见习产品的设计、生产及开发等环节，初步培养了我们得知识运用潜力。概括起来有以下几方面：

　①、了解了当代机械工业的发展概况，生产目的、生产程序及产品供求状况。②、了解了机械产品生产方法和技术路线的选取，工艺条件的确定以及工艺规程的编制原则。

　③、了解了机械产品的质量标准、技术规格、包装和使用要求。

　④、在企业员工的指导下，透过见习生产流程及技术设计环节，锻炼了自己观察潜力及知识运用潜力。

　⑤、本次实习使我们的社会工作潜力得到了相应的提高。在实习过程中，我们不仅仅从企业职工身上学到了知识和技能，更使我们学会了企业中科学的管理方式和他们的敬业精神。感到了生活的充实和学习的快乐，以及获得知识的满足。真正的接触了社会，使我们消除了走向社会的恐惧心里，使我们对未来充满了信心，以良好的心态去

　 应对...

篇四：进厂实习工作总结

司实习生个人工作总结精选

　篇一：公司实习员工 2013 年度个人总结

　 公司实习员工 2013 年度个人总结

　 XX 年久要结束了，在这一年里我从校园走到了社会，这一年里我从学生转变为职业人士，这一年我开始为我的职业生涯打算。进入xx 教育科技（北京）有限公司实习也已经有一个月了，在公司领导的强有力的领导和关心下，在 XX 年的最后一个多月里有很大的进步。

　 一、工作情况

　 1.认知公司的企业文化

　 我于 XX 年 11 月 22 日进入公司实习，为了更快的融入公司加入这个大家庭，也为日后工作打好基础，我从公司的企业文化开始了解，然后按照顺序填写特训营员基本信息。从公司文化那里我明白了“xx”的由来——公司用爱启迪你的人生。这是公司对每一个员工的承诺，让我产生了一种归属感和安全感，也让我期待三个月之后从这里走出去时的我。同时为我能进入公司成为这团队的一员感到自豪，相信自己能在以后的工作学习中，严格自律，坚持履行公司的承诺。

　 2.熟悉工作性质

　 在特训营里了解到公司里其他同事的基本信息，为工作生活上的交流做好一定的基础。然后开始了解公司的运作流程，主要业务，还有自己的工作内容，渐渐的学会管理自己的时间，安排自己的工作。在公司里我属于行政部门人员，主要管理公司里的业务报销、办公室

　 的值日安排、负责采购办公用品、监督考勤，还有更新网站的相关栏目。在工作中，可以运用到专业知识整理统计业务报销表还有值日表，学会了编辑排版、后台发布文章。

　 3.加强专业知识学习，提高工作能力，做好本职工作。

　 在工作中充分运用自己的专业知识，把理论变为实践，巩固所学知识。重视专业培训，积极参与培训聆听专业人士的指导，向同事请教学习，提高自己

　 的能力。围绕本职的工作，学习相关知识，拓宽自己的视野，在实际工作中把理论知识化为实用技能。

　 认真做好本职工作和日常事务性的工作，做到手脚口脑并用，票据要及时报销，账目要清晰登记，协助领导建立健全的各项制度，保持良好的工作秩序和工作环境，使各项管理工作日趋正规化、规范化。认真完成办公常用品的购置、来人接待、上下沟通、内外联系、资料信息归类管理等大量的日常事务，保证办公室工作的正常开展。

　 二、存在不足与改善措施

　 1.存在不足

　 一是欠缺工作经验，尽管经过一个多月的锻炼有不少进步，但是还是缺乏实战经验；二是事务性的工作繁忙复杂，一不小心就会出错；三是工作中也不够大胆，总是不敢尝试走出第一步，害怕失败；四是缺乏沟通，不能充分利用资源，不太敢表达自己的观点，虽然一直在学习中改变工作方法，却很难在创新中实践；五是工作缺乏计划，由于工作没有规划好，工作目标不够明确，主次矛盾不清，常常达到事

　 倍功半，把可以延后再做的事情花大时间去弄，而该完成的事却没做好；六、专业知识面小，对公司的业务还是不很得心应手，专业知识少不能胜任工作。

　 2.改善措施

　 （1）针对经验不足的问题，必须在日常的工作中锻炼自己，总结成功失败的经验，防备自己的不足。

　 （2）事务性的工作尽管繁忙复杂，但也存在一定的规律，根据规律做事，不懂就问，虚心求教。

　 （3）大胆的与人沟通交流，在人际交往中锻炼自己的胆识和语言表达，不要害怕别人的耻笑，要相信自己一定能行。

　 篇二：公司实习工作总结

　 公司实习工作总结

　 在***有限公司经历三个月的工作实习已经结束了，在这三个月里，我和公司的职工以及领导都相处得很是融洽，大家对我也关怀备至，时常给我鼓励和帮助。下面，我将实习三个月的工作总结如下：

　 一、感想和体会

　 1、态度决定一切。

　 工作时一定要一丝不苟，认真仔细，一个职员在公司的大部分时间都是在工作的，这就要求他在这段时间内一定要小心谨慎，一丝不苟，不能老是出错, 有必要一定要检验自己的工作结果，以确保自己的万无一失.工作的时候我一直保持极大的工作热情，不仅顺利完成工作任务，工作之余还经常总结经验教训，不断提高工作效率，虽然

　 工作中我也会犯一些错误，受到领导批评，但我认为这些错误和批评是能让我能在以后的工作中谨慎小心，提高工作效率。在和大家工作的这段时间里，他们严谨、认真的工作作风给我留下了很深刻的印象，我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。这次生产实习虽然说时间比较少，但是却让我了解了公司的企业文化、生产模式和质量体系管理等经验，这对我来说是很宝贵的。

　 2、勤于思考

　 在工作岗位上一定要勤于思考，不断改进工作方法，提高工作效率. 公司的日常工作都会比较繁琐，而且几天下来也会比较枯燥，就是需要你多动脑筋，不断地想方设法改进自己的工作方法，提高工作效率，减少工作所需时间

　 3、不断学习

　 要不断的丰富自己的专业知识和专业技能。这会使你的工作更加得心应

　 手。一个人在自己的职位上有所作为，一定要对自己职业的专业知识有所熟悉，对自己业务所在范围内的业务技能也要熟练掌握，这样才算是一位合格的技术人员。

　 二、工作成果与收获

　 在这三个月里，我作为一个质量改善技术人员，认真学习公司的质量管理流程，根据岗位职责的要求，主要有以下工作成果及收获：

　 1、物料筛选车间筛选工装的制作

　 完成的工装有：遥控器筛选工装 3 个，塑封电机筛选工装 4 台，

　 铁壳电机筛选工装 4 台，电控测试工装 4 台，传感器筛选工装 1 台，PTC 电加热筛选 1 台。在制作过程中，我深刻的感受到，想要做好合理实用的工装必须了解被测试的物料的质量、工艺和性能这三个方面，根据我以前的工作经验，这三个方面我已经掌握，所以我用自己的经验去做工装，很快的得到大家的认可。

　 2、筛选工装的完善和维护

　 a、工装完善方面：工装制作完成后，为了工装达到预期的效果，我不断的查看工装在使用过程中的不足，改善不足之处，力求工装在人员使用方面达到舒适、便捷；在工作效率方面达到快速有效。

　 b、维护方面：加强对工装使用人员的培训，让使用人员不仅会使用测试工装而且还会处理工装常见的问题。

　 3、外机预装和筛选工装 CTQ 的编制

　 a、外机预装 CTQ 编制是以流水线的方式制定的，所有元器件要根据工艺文件确认后，在通过自检、互检和质量工艺要求来保障产品质量的。分别编制了 KFR-23W、KFR-35WG、KFR-72W 三种常规机型。

　 b、筛选方面的 CTQ 是针对元器件的外观和基本性能，看元器件是否符合质量工艺要求。分别编制了遥控器 CTQ、塑封电机 CTQ、铁壳电机 CTQ、温度传感器 CTQ、PTC 电加热 CTQ。

　 4、指导外协厂的品质改善，分析与改良不良材料跟踪；

　 a、对筛选车间统计的日报分析、生产下线分析日报分析

　 从分析表中可以看出各厂家物料的质量问题的波动，根据这个依据来指导外协厂家的品质改善，前期塑封电机噪音下线率高，新飞

　 10027 遥控器下线率高、铁壳电机下线率高，我参加了改善与跟踪，并编制了质量缺陷跟踪表。

　 b、对预装生产过程的出现的质量问题分析与改进

　 前期跟踪分析预装门开关电机下线率高的问题，并执行临时整改措施，运用质量分析---鱼骨图等工具来分析根本原因和直接原因，然后拿出永久的对策，接着执行及验证对策，最终防止再次发生或在其它产品上发生。通过这次改进，让我了解了公司的改进流程。

　 以上这些工作使我认识到质量改进是无极限的，产品只有更好，没有最好。

　 三、明确岗位职能，

　 根据岗位职责的要求，我的主要工作及学习任务是：

　 1、 负责从样品到量产整个生产过程的产品质量控制,寻求通过测试、控制及改进流程以提升产品质量；

　 2、负责解决产品生产过程中所出现的质量问题, 处理品质异常及品质改善；

　 3、产品的品质状况跟进, 处理客户投诉并提供解决措施；

　 4、制定各种与品质相关的检验标准与文件；

　 5、指导外协厂的品质改善，分析与改良不良材料。

　 四、认识个人能力不足。

　 1、目前在产品的品质状况跟进, 处理客户投诉、品质相关检验标准制等方面存在不足，为了让自己做一个更称职的人员，一定努力学习并克服各种不足。

　 2、在与别人打交道方面由于性格等原因，缺乏主动性，但是在质量工作上，要别人接受你的意见，就需要具备良好的沟通能力，一定要主动积极，把沟通作为交流的桥梁。

　 五、今后自己努力方向

　 1、学无止境，各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种技术知识，并用于指导实践。对现今空调制冷行业来说，变频空调技术的发展加速了高能效空调的淘汰步伐，在这方面我要加强自我学习。

　 2、光说不做，不行。在以后的工作中不断学习知识，通过多看、多学、多练来不断的提高自己的各项技能。从零部件的装配到整机下线所有的工艺流程和质量要求都需要一一掌握，这样才能不断的丰富自己，让自己不提前被这个竞争激烈的社会所淘汰

　 3、不断锻炼自己的胆识和毅力，提高自己解决实际问题的能力及沟通能力，并在工作过程中慢慢克服急躁情绪，积极、热情、细致地的对待每一项工作。

　 总结

　 人：

　 日

　期：

　 篇三：公司实习员工个人工作总结

　 公司实习员工个人工作总结

　 我已经在建冶公司工作了三个月左右实习期已满。我要面临着人生的第一个选择，实习期已满就是建的正式员工了。也是我从毕业到

　 至今也经走出了学习的大门就要面临真正的的社会生活从中也是从童年时代走到社会走到建冶公司工作。又是一个漫长而又艰难的旅行，肩上的担子又重了许多，也走向人生的第一条成功的的战线。

　 我在建冶公司实习的那一段是多么的艰难和烦躁，在实习期间天天面临着许多关于建冶公司的书籍和产品的资料。那简直是地狱般的实现生活呀，怎么能坚持到最后的那一刻呀。我在学习的资料的时候感到无比的无聊和无奈，不学习怎么在以后的工作中去运用呀，好像又回到了学校一样那种无奈、无聊的生活呀。但我必须坚持呀，我心想快点让这段烦躁的生活随风飘走摆出这种困境。终于有一天离开可那段艰难而又烦躁的生活。走上了自己实习的工作室。那是很好的工作环境天天只要动一下鼠标就可以工作了十分的舒服。我的工作是在电脑上发布我们公司的资料和产品，工作十分的好舒服，但在工作中也有出现了许多的苦难。在发信息的时候十分的烦躁和无聊没劲。真是舒服反背舒服吴没办法呀。从发信息的时候含有好的东西呀。在工作的时候从发信息的同时也可以从中得到对自己有用的知识和公司资料上没有的知识，也从互联网上开矿视野从中得知互联网是无穷的。在发信息到同事也感悟到发信息的小小的诀窍，怎么才能使自己发的信息在网上有个好的排名呀。就是要用多角度的方法去实现自己的目的。从中也有所收获。正在由所收获的时候有点自大的感觉自是无人能低的，但我错了。我错在把事情看得太简单了，不我强的人世界中太多了。

　 在工作中我慢慢的对自己失去了信心，在工作中冶显得怠慢了工

　 作室总是集中不了精神总走神，不认真的工作。工作的同时我也想放弃自我摸不清头脑。我在工作后有进行了自我反省我来这里是为了什么而工作呀。我有一天终于想清楚了自己来上海来到建冶这个团结的大家庭不都是自己在以后的生活工

　 作中能扬眉吐气吗。我从中有是对自己充满了自信。我的不足在与工作的时候不认真的工作，从而总想自己能快乐，忘记了自己的工作的宗旨，是为自己工作而工作的不是为任何一个人而工作的。我以后的工作目标是既然建冶给我搭起了自己的平台给我的目标打下了基础，我坚信自己一定可以再这个完美的平台上有所成就的。我也相信自己在以后的工作中会更好的工作实现自己的目标而奋斗。坚信自己的明天会更加美好更加十全十美的。我为实现自己的目标而努力奋斗，努力拼搏。

篇五：进厂实习工作总结

厂实习总结 3000 字

　 当前,食品生产的发展趋势是生产营养、安全、方便和绿色的食品，关于下面是学习啦小编为大家整理的食品厂实习总结 3000 字，希望对大家有帮助。

　 食品厂实习总结 3000 字篇一

　毕业实习是应届毕业生从大学校园走向社会的过渡阶段中的关键环节，对于了解社会适应社会有着积极的作用。而在一线的社会岗位实习，是将理论知识运用于实际的好机会，是培养大学生自身工作能力、提升素质的磨刀石，是检验大学生适应能力、应用能力、创新能力的前沿阵地，这对应届毕业生尽快适应社会工作具有重大意义。

　 今年 1 月 10 日，我正式走进昆明景润食品有限公司开始了自己人生中的第一份实习工作。由于是应届毕业生，本身对大规模食品生产的工艺、技术等都很陌生，公司让我在生产部实习，采取每个岗位呆三天，学习每个岗位的设备原理、工艺参数、注意事项及设备操作，认真做笔记，每个岗位学习完后撰写一份岗位工作总结。在生产部部长的热心指导及同事的帮助下下，我依次王老吉生产的整个流程进行了详细了解，并积极参与相关工作，注意把书本上学到的理论知识及相关知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践与大学所学相结合。

　 以双重身份完成了学习与工作两重任务，在厂里的这段

　时间，我始终跟同事一样上下班，协助同事完成相关工作，只是在整个实习期内我只是上早班;又以学生身份虚心学习，努力汲取实践知识。我心里明白我要以良好的工作态度以及较强的工作能力和勤奋好学来适应公司的工作，完成领导交给我的任务。简短的实习生活，既紧张，又新奇，收获也很多。通过实习，使我对食品行业的生产、管理工作以及发展前景有了深层次的感性与理性的认识。

　 在公司我主要的任务首先是熟悉王老吉生产的工艺流程，接着是对每一个岗位进行全面的熟悉，熟悉每个生产过程所取到的作用及该岗位在生产过程中的重要作用。一个企业要生产出安全健康、卫生的食品，就必须加强对每一个岗位的管理，提高员工的责任意识，大家齐心协力共同生产出合格的食品。饮料生产过程中水最为重要，饮料中 95%的都是水，如果水质没有处理好的话将直接影响到最终产品的质量。在实习过程中给我一个最深的印象是王老吉的灭菌过程，理论上的灭菌温度只要 120℃15min 就可以了，但是在实际生产过程中的灭菌温度最低得在 121℃以上。

　 在这个厂里面实习的这段时间里，我一直在思考这样的一个问题：企业要提高生产效率，那么必须改进一部分的生产过程，比如在灭菌过程中是否可以采用其他更加方便快捷的灭菌方式，提高生产效率。该厂采取的是传统的杀菌釜杀菌，每一锅所需时间在 50 分钟左右，而该厂只有三个杀菌

　釜，这直接就限制了王老吉的生产效率。如果能采取其他更好的杀菌方式，那么将直接提高王老吉的产量。因此，一个企业要取得较大的利润，对生产过程的改进很重要，同事培养员工爱岗敬业，热爱公司的职业理念也非常重要。一个企业只有留得住人才才能取得长久的发展。

　 实习生活，感触是很深的，各个方面都得到了提高，但对我来说最主要的是工作能力的进步。毕业实习主要的目的就是提高我们应届毕业生社会工作的能力，如何学以至用，给我们一次将自己在大学期间所学习的理论知识与实践相结合。自走进景润开始我本着积极肯干，虚心好学、工作认真负责的态度，积极主动的参与公司的各项生产任务的完成。同时认真完成实习日记、撰写实习报告，成绩良好。实习单位的反馈情况表明，在实习期间反映出我具有较强的适应能力，具备了一定的组织能力和沟通能力，能很好的完成企业在实习期间给我布置的工作任务。

　 实习收获，主要有 4 个方面：

　 1、通过直接参与企业的运作过程，学到了实践知识，同时进一步加深了对理论知识的理解，使理论与实践知识都有所提高，圆满地完成了本科教学的实践任务。、提高了实际工作能力，为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。、在实习单位受到认可。

　 在工作过程中，我发现自己的专业理论学得还不够多，

　研究得还不够深入，在具体应用方面还缺乏经验。针对存在的诸多缺点，我会从一下几方面去改善。

　1、认定目标，端正工作态度，加强思想修养。

　、注重联系实际，理论与实践相结合，努力提高职业素质。

　、热爱工作岗位，牢记工作职责，积极完成任务，不断提升工作效率。、虚心求教，注重在实践中不断积累经验。

　 我本次实习的收获是通过自己的观察和与同事的交谈，在思想上有一个很大的进步，。我一直以为现实生活中人都是为了金钱在活，为金钱在工作，几乎没有人在为除金钱之外的事情在努力，而这些金钱的拿来干嘛呢?要买房子，要买车子，要享受生活„„记得在和公司领导的依次交谈中他说过这样一句话：“一个优秀的男人，所追求的就是房子这么简单?他所追求的是能呼风唤雨!”的确，一个优秀的男人所追求的就是表面上的东西吗?“钱多少无所谓，关键在于一个人的档次问题!”档次?什么是档次，就是你素养，你所懂得的，你所成就的„„这些才是真正的实力，这些才是一个优秀的男人的所要追求的，作为优秀的男人更多应该追求深层次的东西，一个人要有他自己的内涵!从一开始赤裸裸的来，到现在即将沉甸甸的回去，在短短的两个月时间，就让我受益非浅，感慨万千!

　 食品厂实习总结 3000 字篇二

　一、实习目的

　通过对农大三康食品厂的实地实习认识，对工厂的设计以及牛奶豆浆等生产过程要有一定的感性认识，学习掌握牛奶的加工过程。

　 通过生产实习，拓宽我们的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，熟悉生产车间的规章制度，了解和应用生产装备，以便加深我们对所学课程知识的理解，使学习和实践相结合。

　 通过生产实习，学到从书本学不到的专业知识，并获得本专业国内、外科技发展现状的最新信息，激发我们向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。

　 二、三康食品厂简介

　 江西农业大学食品科学实训基地——南昌三康食品厂于 1993 年经各方筹资组建，地址位于学校东区。该厂现有固定资产 200 多万元人民币，占地面积 4000 平方米，现有在职员工 30 人。三康食品厂实现乳制品日生产能力 10 吨，是江西省生产酸奶的专业厂家。

　 三康食品厂是具有独立法人资格的校办企业，由食品科学与工程学院提供智力支持和技术保障，同时三康食品厂也为食品科学与工程学院在校学生实习提供了一个很好的平台，每年可承担 500～600 名学生的实习与培训任务。三康食品厂为加快发展，2002 年进行了技术改造，加大投资力度，

　引进了优秀的经营管理人才;2005 年按照“QS”要求，食品厂投资 500 万元建设一个新的标准化厂房，同时进行了技术改造，以满足日益增长的市场要求和教学要求。

　 实训基地秉承“以人为本，以市场为导向，以质量管理为中心”的理念，不断进行新产品开发和技术做创新，以管理求效益、以市场求发展。三康食品厂主要产品有凝固型双岐酸牛奶、低脂酸牛奶、无糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋装草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十几个品种。其中双岐酸牛奶为江西省市场首创产品，“三康”品牌被评为南昌市最受欢迎的品牌。

　 三、产品介绍

　 三康食品厂生产的产品主要销往南昌市区，是南昌地区比较受欢迎的乳品企业之一。详细来说，它的市场又主要集中在南昌的昌北地区，例如江西农业大学及其周边地区，这主要依托于它的区位优势。三康占到了这一地区乳品市场的大部分，过去曾实现年销量一千万瓶的好成绩。

　 如此好的销量，表明三康食品厂在消费者心中建立了良好的信誉。而良好的信誉则来源于“三康产品”精益求精的质量。依托于江西农大食品科学与工程学院提供的智力支持和技术保障，三康食品厂生产的乳品不仅注重质量，而且品种也花样繁多。有凝固型双岐酸牛奶、低脂酸牛奶、无糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋装草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十几

　个品种。特别是其中的双岐酸牛奶为江西省市场首创产品，填补了省内空白。

　 四、产品生产工艺流程

　 液态奶生产的工艺流程和要求

　 液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁，经有效的加热杀菌方处理后，分装出售的饮用牛乳。根据国际乳业联合会(IDF)的定义，液体奶(液态奶)是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称。液态奶的化学成分很复杂，至少有 100 多种，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。

　 牛乳的前处理前处理包括鲜乳的验收、过滤、净化、乳粉的还原，和产品的质量标准化等。

　 均质：一般采用 170~220kg/cm2 的压力，均质温度为50~60oC。

　 杀菌或超高温杀菌：杀菌条件：115~120oC 的条件下保温 5~10s 或 130~150oC 的条件下保温 1~4s 。

　 冷却：高温杀菌后，采用盐水冷却至 10oC 以下。

　 罐装：冷却后的牛乳必须及时灌装，并保证灌装时不受到污染。

　 (二)酸奶生产的工艺流程及要点

　 酸奶是指以牛乳为主料，经巴氏杀菌后冷却，加入乳酸菌发酵而制成的一种奶制品。长期易用酸奶，可促进人体对磷.钙.铁的吸收，维持 B 族维生素平衡，缓解乳糖不耐症，

　降低胆固醇，预防心血管及肝脏疾病的发生，对便秘和细菌性腹泻起到预防作用。酸奶还能提高人体免疫力，抑制癌症，抗衰老，具有固齿.键发等美容作用。

　 牛乳的预处理：前处理包括鲜如的验收、过滤、净化、乳粉的还原、产品质量的标准化合杀菌等。

　 均质：一般均质压力为 160~180kg/cm3,温度为 50~60℃。

　 杀菌或超高温杀菌：杀菌条件是 115~120℃条件下保温5~10 秒，或 130~130℃条件下保温 1~4 秒。

　 发酵培养:按一定比例加入混合发酵剂(巴加利亚杆菌合嗜热链球菌等)在一定条件下培养。

　 包装：添加发酵剂混合均质后，应立即灌装。

　 冷藏保存：成品应贮藏在 2~8℃冷库中，且低温下销售。

　 五、生产操作规程

　 (一)操作车间卫生管理细则

　 原料的卫生

　 投产前的原料必须经过检验，不合格的原料不得投入生产;

　 各工序必须连续生产，防止原料和半成品积压变质而导致病菌、腐败菌的繁殖。

　 操作过程的卫生

　 生产前必须对工器具、管道和设备进行清洗、消毒，沸水消毒要确保消毒时间、温度，经过检验合格方可进行生产;

　因设备或其他原因中断生产时，必须严格检查该批产品，如不符合标准，不得作为食用或间接食用产品;

　 乳制品杀菌应有法度记录，注明产品的生产日期和班次，本厂采用的是超高温瞬时灭菌方式;

　 对操作过程中外溢或飞溅的原料和半成品应及时清洗干净，以免滋生污染源;

　 工作人员如调换工作岗位可能导致原料、半成品受污染时必须更换工作服、洗手、消毒。

　 操作车间卫生的管理

　 操作车间必须灯光明亮、通风良好、有防蝇、防鼠设施、设备、墙面、地面便于清洗、消毒;

　 工作完成后必须对工器具设备进行彻底的清洗消毒，车间墙壁、地面、排水沟也必须清洗，消毒;

　 设置废弃物存放桶，废弃物应随时清理，并及时清除出厂，每天及时对废弃物存放桶清洗、消毒。

　 个人卫生和健康要求

　 操作员应保持良好的个人卫生，工作服应保持清洁卫生;

　 每年定期接受《食品卫生法》，乳品厂卫生规范及其他有关卫生规定的宣传教育;

　 取得健康合格证方可上岗工作，每年进行一次健康检查。

　(二)制备菌种操作规程

　 对制种用的不锈钢奶桶和大三角玻璃瓶用开水进行消毒，100 度开水，保持 20 分钟以上。

　 制种开始前，从冷库中拿出小三角瓶种和大三角瓶种(母发酵剂)，放在已消毒的灌装间指定的地方备用。

　 母发酵剂的制作：从灭菌奶中接出 3L，43 度的牛奶放入大三瓶中，打开小三角瓶盖，把菌种倒入大瓶奶液中，摇匀，加盖，用消毒了的塑料模扎口，瓶外有奶垢应用清水冲洗干净，然后放入发酵室发酵。

　>>>点击下一页阅读更多关于 aa 食品厂实习总结 3000 字

　 食品厂实习总结 3000 字篇三

　金秋将至，丹桂飘香。转瞬之间 09 年上半年工作已经结束，我十分荣幸能够在这里向大家汇报品管部的工作成绩、存在的问题、以及下半年的工作计划及建议，

　 通过统计下面对 08 年上半年的工作进行以下总结;

　 流程方面

　 原料采购质量情况;

　 花生米的进货检验;上半年共采购花生米 227.5 吨，共检验样品 39 个，检验平均杂质为 1.67%，最高杂质 6.7%，最低杂质 0.27%，检验合格率为 30.77%其中杂质超标的扣重后，全部让步接收。

　 花生饼的进货检验;上半年共采购花生米 227.5 吨，共

　检验样品 39 个，检验平均杂质为 1.67%，最高杂质 6.7%，最低杂质 0.27%，检验合格率为 30.77%其中杂质超标的扣重后，全部让步接收。

　 油脂进货检验;上半年共采购大豆油 60.5 吨，共检验样品 8 个，检验平均 AV：0.153mgKOH/g，最高 0.190mgKOH/g最 低 0.097mgKOH/g 平 均 PV 为 0.67mmol/kg ， 最 高1.02mmol/kg 最低 0.27mmol/kg，接收合格率为 100%

　 共原煤进货检验 19 车，平均水分 9.14%已超出内控标准8.0%，最高水分 15.62%，最底水分 4.25%合格率为 31.58%，其中水分超标，全部降级使用。

　 小包装包装物的检验(同上将各指标的平均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式)

　 生产过程控制质量

　 共检验车间生产花生饼 4679 吨(同上将各指标的平均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式)

　 共检验花生粕 4364 吨(同上将各指标的平均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式)

　 清油车间二级油(同上将各指标的平均...

推荐访问:进厂实习工作总结 工作总结 进厂 实习