2023年皮蛋拌豆腐作文,菁选3篇（范文推荐）

皮蛋拌豆腐作文1　　今天，我给大家做一个“皮蛋拌豆腐”。　　我先将装豆腐的盒子剪去四个角，在盒子的四边轻轻拍了拍。结果没掌握好轻重，白色的豆腐从四个角“蹦”了出来，我手一滑，豆腐从我的手上翻着跟头，下面是小编为大家整理的2023年皮蛋拌豆腐作文,菁选3篇（范文推荐）,供大家参考。

皮蛋拌豆腐作文1

　　今天，我给大家做一个“皮蛋拌豆腐”。

　　我先将装豆腐的盒子剪去四个角，在盒子的四边轻轻拍了拍。结果没掌握好轻重，白色的豆腐从四个角“蹦”了出来，我手一滑，豆腐从我的手上翻着跟头，经过多次碰撞后，结结实实地掉在了地上。这下好了，我的手上、脚上、锅盖上、桌角、地上都粘上了白色

　　的豆腐沫，幸好还没撕盒盖，不然后果不堪设想啊！

　　我将皮蛋按在砧板上，看准圆圆的“肚子”，一刀切了下去。啊呀！滑溜溜的皮蛋竟然头一偏掉在了地上，我急忙捡起来洗好继续切。“啊呀，皮蛋黄黏在我手上了！”我大叫。当我好不容易用右手把黏在左手上的皮蛋黄拿掉，结果它又跑到了我的右手上……现在

　　才发现，怪不得叫它“皮蛋”，原来是“十分调皮的蛋”啊！

　　经过“千辛万苦”，我终于做出了我人生中的第一道菜———皮蛋拌豆腐！虽然外表看起来确实惨不忍睹，不过味道还是不错的哦！

皮蛋拌豆腐作文2

　　这一周陆老师给我们布置了一项特殊任务：自己下厨做一道菜。同学们知道后都很惊讶，我也不例外。回家后，便让妈妈带着我去买内酯豆腐和皮蛋，准备做皮蛋拌豆腐。

　　卖完材料回家后，我先将皮蛋剥好，再用水将刀和砧板洗干净，随后开始切皮蛋。皮蛋被我切成两半，可不知是皮蛋的质量不好，还是我初次使用刀、把握不好，皮蛋被我切得非常难看，妈妈看着“惨不忍睹”的皮蛋，哭笑不得。为了美观，妈妈教我将皮蛋切成特别碎的小丁子。切完皮蛋，我将豆腐从盒子里倒出来，然后将皮蛋丁倒在皮蛋成上，在洒上一点盐、淋一些麻油拌起来。

　　我原以为这样就大功告成了，准备溜之大吉，可妈妈又把我叫住，让我尝尝味道如何。我一尝，发现很淡，正准备再来一勺盐，妈妈一下子拽住我的衣服提醒道：“这一次只可以放一小半勺盐哦。”我不耐烦地点点头。放好盐，拌好豆腐，我们便开始吃晚饭了。奶奶吃了一口我拌的"豆腐，向我竖起大拇指，妈妈品尝着我拌的豆腐，说道：“宝贝拌的豆腐真爽口！”我得到了家人的夸奖，心里甭提有多高兴啦！

皮蛋拌豆腐作文3

　　今天可真热呀！外面树上的知了不停地叫着，好像在叫“热啊、热啊！”太阳用尽吃奶的力气散发光和热，烘烤着大地；草地上的小草也没了精神，垂着脑袋，仿佛要钻到泥土里避避暑。

　　天气热得一点食欲都没有，爷爷问我想吃点什么，我一拍脑袋，对了做点适合夏天的凉菜吧！爷爷提议那就做个“黑白配”吧！我丈二和尚摸不着头脑，什么是“黑白配”啊？爷爷卖着关子说：“先去准备材料吧，到时候你就知道了。”

　　菜市场里很热闹，爷爷带着我转了一圈，准备了一块白嫩嫩的豆腐和一小捆翠绿清香的香菜，还买了两只奇怪的蛋。我问爷爷这是什么蛋，爷爷说：“这是做这道菜必不可少的材料皮蛋。”哦！原来爷爷的“黑白配”就是皮蛋豆腐啊！

　　回到家我跟爷爷商量让我来操作，爷爷笑着点点头。说干就干，我往准备好的锅里加了一些水，打开火，等着等着，刚开始水*静的一点反应也没有，过了一会儿，一些小水泡顽皮地从水底升上来，越来越多。我赶紧小心翼翼地放入洗好的豆腐。爷爷嘱咐：“这时候把火调小一点，要不然豆腐容易碎掉。”

　　煮着煮着，我突然想起来，锅里的水只淹没到豆腐的“腰”，豆腐会不会一半熟一半生吗？想到这里，我不由得紧张起来，怎么办？我如果把豆腐翻过来不是就碎了吗？我得想办法，这时我的目光在厨房里搜索起来，最后我的目光落在了勺子上。对呀，我可以用勺子把热水一勺一勺浇在豆腐上面不就行了！对，就是这样，豆腐上半部分有了颜色的变化，熟了，豆腐的香气直往我鼻子里钻。把豆腐放在盘子里冷却，同时把皮蛋剥好，香菜洗干净，切成一厘米长的小段。豆腐正好冷却了，我把豆腐和皮蛋切成一小块一小块的，然后加入一些生抽、香菜和香油，搅拌均匀，一个简单的凉拌豆腐就做好了，我夹了一块尝了尝，一入口全是豆腐和香菜的清香，味道好极了！自己动手做的就是美味！

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