2023年世界咖啡生产国介绍3篇

世界咖啡生产国介绍1　　*China　　我国在云南、海南等地有咖啡的栽培。其中，云南咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件，形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味，世界一流咖啡专家评价是全世界下面是小编为大家整理的2023年世界咖啡生产国介绍3篇,供大家参考。

世界咖啡生产国介绍1

　　*China

　　我国在云南、海南等地有咖啡的栽培。其中，云南咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件，形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味，世界一流咖啡专家评价是全世界最好的咖啡，其栽培技术，单产也是世界一流的。

　　印度尼西亚Indonesia

　　印度尼西亚生产的爪哇(Java)咖啡曾一度是咖啡的代名词，爪哇是印度尼西亚最大的岛。其味道混合了温和的酸味、巧克力味、泥土味和香料的辛香，口味醇厚，酸度温和，香味持久，被誉为富有“甘美药草般的浓香口味”。具有代表性的爪哇咖啡是勿老湾、库瑶马斯、赞比得岛的咖啡。

　　印度尼西亚第二大岛还生苏门答腊岛也生产咖啡，著名的有曼特宁(Mandheling)和安科拉(Ankola)。其咖啡颗粒饱满，充满了肉感。口味较重、醇度高、馥郁而有活泼的动感，口感爽滑。此外，其还有一种淡淡的泥土芬芳，被人形容为“草本植物芳香”。

　　越南Viet Nam

　　2006/2007年度，越咖啡产量将居世界第二位，达到84-85万吨。

　　也门Yemen

　　也门出口的咖啡多以摩卡(Mocha)命名。其总体来说豆形比其它豆更小更圆，看起来像豌豆，酸度高、并混合一种奇异的辛辣味，细品有巧克力味，质量上乘，滑腻芳香。

世界咖啡生产国介绍2

　　巴西Brazil

　　巴西是全球咖啡第一产销国。咖啡豆年产量超过3000万袋(每袋60公斤)，咖啡专家对他们的豆评价不高，认为过于单调，苦、酸及香味不够，甚至不列入精品咖啡产地名单。因为巴西咖啡园多数离海拔1200公尺以下，亦无大树遮荫，且采豆方式粗糙，生熟果子一起收采，不符合精品咖啡条件。

　　巴西精品咖啡协会为巴西豆定调的术语"Strictly Soft"也就是“极为温润顺口”，以取代“*淡乏味，没个性”的不好评价。该协会对“极为温润顺口”的定义是：“入口甘甜、纯净，余韵无任何不讨好的尖酸涩味，喝来不觉得薄如水，颇具厚度”。

　　哥伦比亚Colombia

　　1808年，咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia)，该国是全球最大的优质*种水洗咖啡生产国，年产量1300万袋。哥伦比亚关心开发产品和促进生产，再加上其优越的地理条件和气候条件，使得哥伦比亚咖啡质优味美，誉满全球。其特点是：颗粒饱满、营养丰富、香味浓郁、酸度适中。

　　厄瓜多尔Ecuador

　　厄瓜多尔是世界上海拔最高的*咖啡种植园。*咖啡树于1952年首次被引入厄瓜多尔，其咖啡质量很好，特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种，都有颗粒大、份量重、酸度均衡，芳香浓郁的特点。厄瓜多尔咖啡按质量可分为一等(No.1)和特优(ExtraSuperior)两种。它们主要出口到斯堪的纳维亚半岛的北欧国家。可制成优质混合咖啡，适于多种用途。

　　秘鲁Peru

　　咖啡优质均衡，可以用于混合饮品。 多达98%的秘鲁咖啡种植在森林地区，大多数生产者都是小农业主。秘鲁最优质的咖啡产于查西马约(Chanchmayo) 、库斯科(Cuzco) 、诺特(Norte)和普诺(Puno)。大部分秘鲁咖啡是在自然条件下种植的。秘鲁咖啡的质量可与中美或南美的"任何一种咖啡相媲美。秘鲁所出产的优质咖啡被运到德国进行混合，然后再运往日本和美国，这也从另一个方面说明了其质量的高标准。

　　秘鲁生产的咖啡95%用于出口。秘鲁全国共有70家咖啡出口商家，其中20家规模较大，出口量占全国总出口量的90%。秘鲁出口的咖啡99%是绿咖啡豆，其中50%出口到欧洲，45%出口到美国。

世界咖啡生产国介绍3

　　埃塞俄比亚Ethiopia

　　埃塞俄比亚咖啡香气既不强烈，也不刺激。其在哈拉尔(Harrar)、耶加雪飞(Yirgacheffe)、西达莫(Sidamo)、利姆(Limu)、吉玛(Djimmah)、雷克姆普提(Lekempti)、卡帕(Kapa)等地都有生产。其中“哈拉尔咖啡”是埃塞俄比亚咖啡的代表，它具有浓郁的阿 拉伯风味，干香中略带葡萄酒的酸香，醇度适宜，具有强烈的纯质感，并带有奇妙的黑巧克力余味。

　　肯尼亚Kenya

　　位于东非，是全球顶级咖啡豆生产国之一，被誉为业界人士最喜爱产品之一。咖啡多种植在海拨1500米-2100米，一年收获两次。其分级为：PB、AA++、AA+、AA、AB、C、T、TT，年产量约160万袋，*均每公顷产量约650公斤。其颗粒匀称略带水果味和酒香、口感完美丰富。

　　坦桑尼亚Tanzania

　　是把咖啡做进*的国家，乞力马扎罗地区因种植咖啡曾一度成为坦最具经济实力的地区之一。近年来由于坦咖啡业形势恶化，该地区经济状况已今非夕比。坦桑尼亚咖啡具有干脆的特点，味道同香浓优雅的中美咖啡相接近，比肯尼亚咖啡酸性弱。

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