*小龙虾产业发展前景展望3篇（2023年）

*小龙虾产业发展前景展望1　　据前瞻产业研究院的统计，从2007年至2016年，我国小龙虾养殖产量已经从26万吨增加到85万吨，养殖面积更是超过900万亩。目前我国已经成为世界上最大的小龙虾生产国。下面是小编为大家整理的*小龙虾产业发展前景展望3篇（2023年）,供大家参考。

*小龙虾产业发展前景展望1

　　据前瞻产业研究院的统计，从2007年至2016年，我国小龙虾养殖产量已经从26万吨增加到85万吨，养殖面积更是超过900万亩。目前我国已经成为世界上最大的小龙虾生产国。

　　小龙虾产业发展始于上世纪90年代，最初是“捕捞+餐饮”模式，逐步发展成小龙虾养殖、加工、流通及旅游节庆一体化服务，目前已经形成了完整的产业链条。

　　尤其以小龙虾为基础的第三产业，大多都是以市场流通、餐饮服务、节庆文化、休闲体验为主要表现形式的服务业。

　　包括小龙虾养殖、小龙虾加工，小龙虾产业的经济总产值已经将近1500亿元。不过其中餐饮服务的经济总产值就占据了半壁江山。可以说，小龙虾产业是以餐饮服务等第三产业发展为主要驱动力的产业。

　　从国内情况来看，小龙虾消费主要以餐饮与加工为主。小龙虾餐饮受到国内年轻一代消费者的青睐，消费品种增加、消费群体扩大，餐饮消费市场已经呈现出爆发式增长态势。

　　不过在小龙虾加工方面，依旧保持*稳。由小龙虾加工而成的虾仁等产品，大多销往美国、欧洲。不过由于近年来国内价格迅速上涨，不少出口企业都开始转而拓展国内市场。

　　而且在小龙虾餐饮、流通蓬勃发展的同时，小龙虾农副产品的生产加工业取得了较为显著的进展，目前已经形成了壳聚糖、甲壳素、几丁聚糖等系列产品，产品出口往欧美、日本等国家与地区，为我国创造了大量的经济效益。

　　不过，纵观小龙虾产业，各地在节庆文化、品牌打造等方面，依旧存在不少问题，制约了行业的发展。

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