后厨管理年终总结3篇（范例推荐）

后厨管理年终总结一、公司文件体系初步规范更新公司《员工手册》v、0更新公司行《政管理手册》二、启动职业素养及管理培训体系开展新同事入职培训，内容涉及公司发展下面是小编为大家整理的后厨管理年终总结3篇,供大家参考。

后厨管理年终总结篇1

一、公司文件体系初步规范

更新公司《员工手册》v、0更新公司行《政管理手册》

二、启动职业素养及管理培训体系

开展新同事入职培训，内容涉及公司发展、组织架构、企业文化、职业素养、有效沟通、商务礼仪等内容，为新同事迅速融入公司环境起到了积极的促进效果。

启动职业素质及管理培训体系，争取全员参加。进一步规范了员工的职业意识，增强了管理人员的管理意识。

三、完善公司的沟通机制

1、新同事入职反馈；

2、同事转正沟通；

3、同事合同续签沟通；

4、同事离职沟通。

以上各个关键点的沟通一方面让同事感受到了公司的尊重和关注，另一方面沟通反馈也暴露了公司管理中有待改进的方方面面。相关信息的整理分析为各级主管的工作改进提供了最直接的依据。

5、建立并完善公司沟通平台

除了作为技术业务交流平台之外，也是人力资源部营造公司文化氛围的阵地。

四、打造规范刚性的管理环境

规范了考勤管理机制，将公司中高层管理人员纳入考勤范围并对基层同事不规范的考勤行为进行了严肃处理。

规范宿舍管理规定和车辆管理规定

规范公司薪酬体系并调整薪酬结构

五、营造温馨和谐的文化氛围

1、郊游拓展活动（圣诞节前后）

分别在全公司及市场部范围两次参与组织员工拓展活动，增强了团队凝聚力，让同事们轻松之余对团队合作有了更近一层的体会。

2、策划组织羽毛球或篮球健身活动

为拉近同事情感消除沟通隔阂，初步决定策划并组织健身活动，除此之外，在共享上准备奖励投诉信箱。

我队本着“奉献、友爱、互助、进步”的宗旨，以建立优秀志愿者团队为目标，结合以往经验和现实情况，对本学期工作做出如下规划。

内容主要分三部分：

一、整理活动资源，改进完善工作，增强团队凝聚力；

二、围绕新生开展招新、培训等一系列工作和活动；

三、继承和利用上届积累资源，重点对品牌活动进行前期准备和初步开展，打好活动基础，逐步进行完善。

我们本学期将围绕三条既相对独立、又相互交叉的主线开展工作和其他一系列活动，一方面搞好团队建设，使青志队能规范而扎实地发展；另一方面搞好活动，展示青志队的活力和志愿者的优秀品质。

第一部分

青志队历来没有把整理资源作为一项基础性工作来做，有关经验、资源、工作方法等没有文字载体，因此保存和交流不便；另外团队凝聚力还较少地体现在队伍战斗力上，略有不足。鉴于此，我们将在下面三部分下力气：

一、我们在暑假期间建立了公共网盘（方便队内共享资源），并将在假期和以后活动中整理有关需要的资料，包括世博会志愿者有关知识，策划、新闻稿等的写作，有关活动想法和已有活动介绍等。

二、以文字的形式介绍一些好的工作方法和活动理念，从例会、品牌建设、素质拓展等方面着手改进工作，从活动流程（如策划和宣传）方面着手完善工作。同时，我们将在提高工作效率和执行力方面下功夫。

三、对比其他部门，团队凝聚力对青志队有着更深的要求。我们将关注队伍内部成员间的关系，如队长平时多给予干事指导，借助公共记录本大家多交流等。

这部分工作贯穿我们整个学期，也将贯穿以后青志队的建设。我们将在虚心和扎实中前行，紧紧把握“青志队是我们的，我们要一届一届地继承地发展”的信念，建成一支优秀的队伍，做成几个有品牌的活动。

第二部分

本学期首先迎来的是新生。针对新生，我们的工作和活动分为四部分：

一、新生志愿者注册和针对新生的宣传。注册表见“附录1”，各个班的志愿者注册将通过临时召集人进行。宣传方面以小贴士的形式，介绍世博志愿者和我们的活动。

二、书本传递活动。我们将在军训期间对大二同学的旧书进行回收和整理，将其传递给大一新生，借此也可为两个年级的学生提供一个交流的机会。

三、帮助新生熟悉环境，引导他们关注校园。开学初，我们将带领新生走进图书馆做志愿者工作，方便他们熟悉图书馆，早日浸染图书馆的良好氛围；此外我们将联系学校后勤部，合作搞新生帮助老工作人员的活动，引导他们去关注和了解校园里的其他群体。

四、招新后，面对新鲜血液的流入，一方面，我们要鼓励新干事积极融入团队中，增进团结，用志愿者的优秀精神品质去感染他们，让新干事热爱志愿者活动和有关工作；另一方面，考虑到新生特点，我们将对干事进行包括策划、新闻稿、资料整理等方面的培训，促使其更好地适应工作。为此，我们将举行灵活的聚会、请老队长介绍经历体会以拉近队长干事的距离，开轻松的讨论例会帮助他们了解这个团队，整理有关资料并指导他们自学。

新生是我队未来的活动主体，搞好有关针对新生的活动，意义重大，对于新生和青志队而言是一种共赢。正副队长将做充分准备，借助团委的力量，着手打造有特色的新生志愿者活动。

第三部分

老一届班子带领所打下的基础和积累的宝贵资源，这一届班子的有力继承、创新和完善，都为特色、品牌活动的出现创造了有利的条件。本学期我们将组织不少活动，一边锻炼干事，一边打下长期活动的基础。

“世博文明站岗”地铁站活动

上学期我队曾举行过此项活动，这学期继续搞此活动有几点考虑：

1、此活动受到地铁站方面的欢迎，可以将有关活动固定下来，是可行的；

2、此活动对志愿者有帮助；

3、提供城市文明志愿者岗位满足大家参与世博志愿者的愿望。

地点：剑川路/东川路地铁站

时间：中段前开始

注：活动集合志愿者举行简单的宣讲会（或更简单的模式），活动规模不需要大，关键让每一个志愿者获得锻炼。

“闵行二中”系列

上学期我队曾带领志愿者走进闵行二中，和即将升入高三的同学进行学习、生活交流，获得中学方面的欢迎。经和中学有关老师详细交谈后，我队觉得此活动很有继续开展的必要，可以利用我们学习和生活上的经验优势和校方方便的资源，进行密切的合作。

活动：学习交流座谈会，党员党校面对面交流活动，英语角

在逐步熟悉信任的基础上将相继开展其他类型的活动

时间：军训期间联系准备，中段前开始

“走进社区”系列

活动理念：引导志愿者走出校园，关注社区，服务社区，同时为志愿者提供实践机会，助其成长。

主要包括两项活动：一、高年级同学街道挂职锻炼；二、低年级同学“温暖社区”系列活动。

挂职锻炼上一届已经搞得比较成功，我们可以适当完善活动、扩大活动的影响力，为更多的人提供更好的实践机会。

“温暖社区”这一社区慰问活动曾有策划，曾搞过一次学生和老干部交流活动。我队准备在本学期中，联系三两户空巢老人家庭，定期拜访，以小的切入口进行此活动。初期活动我们不求大，而要注重细节，关注活动效果，等初期搞成功了我们再准备后期的宣传，以及做些调整，形成一个班级与一户老人结对活动的模式。

“挂职”时间：节假日

“温暖社区”：初期活动主要为队内人员参加（也可从团委中招人），时间为中段前；活动进一步发展为中段后（暂定设想）。

“迎世博”志愿者活动

此活动分两方面，一方面来自校总队的安排，配合其进行有关宣传、志愿者选拔培训等活动，此活动可在校总队和团委的指导下进行，我们将做思想上和行动上的准备；

另一方面我队将帮助社区举办有关活动，承担一部分工作。

后厨管理年终总结篇2

刚刚过去的20**年，是xx建厂20周年的日子，也是xx成长期间的关键一年，销售收入创历史新高，达到xx亿元，利润大幅度提升。这一年也是综合管理部紧张忙碌的一年，是我们不断加强管理、完善机制、为长远发展打基础的一年。综合管理部紧紧围绕公司xx亿元销售目标，大家能齐心协力、主动担责，紧跟公司各项工作部署，为公司圆满完成年度各项目标任务作出了积极贡献。

一、人事管理方面

1、人员岗位满足率。全年在职人员平均数xx人，20**年同期xx人，上升11%。20**年初公司不到xx人，过年后综合部率先开工，奔走在xx等多个人才市场，做好新员工的介绍、入职和住宿等工作。日常招聘工作按部就班，通过利欧共享的网络资源、台州人才市场，湖北高校，江苏高校等渠道进行招聘。概括来说，办公室年度离职率4%，车间员工离职率12%，岗位满足率达90%以上。从1-10份人员完全满足生产经营需求，但10月份后离职人员较多，其中10-11月离职人员超过30人。针对突发情况，综合部也进行新的尝试，和启明星签订用工协议，新招入8人，但是后续学生没有如期而至、过年提前回家等不利因素，一定程度上影响了年度生产进度。

启发：留住人、用好人，比招人更重要。20**年人员招入数量可观，但是从部门新员工培养，及在职6个月以上的老员工离职的情况可以反映出，用人、留人比招人的工作更重要，成本也更低。总结两点：一是生产部针对淡旺季明显的情况，如何保证淡季少走人？任务繁忙时的协调配合，每个员工能赚到钱是留人的关键。二是部门对人员的关心关怀要加强，粗暴管理、不解决岗位实际问题，人心自然难留。

2、员工培训，20**年2-3月，招入新员工近xx人，分xx次进行全员素质培训，使新员工较快融入。派骨干人员参加外训，如彭宗元参加测量体系，金启善参加质量官培训，陈亨建参加的劳动合同法规避学习，外贸的业务操作技能培训，ERP升级改版培训等，有利于专业岗位的操作技能。本年开展了消防演习2次。

3、新员工考评和转正，人事部能够充分跟踪职能部门人员的按期按质转正，力求在工作业绩、工作能力和工作态度上进行三维衡量，即时在试用期内优胜略汰。()车间员工100%在7天内予以跟踪，1个月试用期内签订劳动合同，保证用工合法化。

4、离职人员按流程办理，综合部审批时100%离职交谈，打算2014年记录离职人员的离职动机，对前3项离职原因进行整改和优化。

二、项目申报

本年度实际收到财政补贴xx万元，另外未到款xx万元以上（含2012年获中央技改投资项目经费）。新增主要荣誉：科技部火炬计划承担单位一项、浙江省新产品立项1项，浙江省省级技术创新项目一项，浙江省重合同守信用AA级，省标准化良好行为AAA级，台州市著名商标等荣誉。

三、LOWES验厂工作

组织各部门做好LOWES的验厂工作，结合公司的软硬件实际情况，做好与中间商、辅导公司的沟通和整改执行，上半年3月份通过了SGS去年遗留的复查工作。下半年11月开展了BV的新的年度的验厂，由于多方面的标准提升，公司对消防设施、逃生通道、质量管理等重新进行布置和整改，最后在12月复查时已整改完毕。

启发：验厂工作涉及生产、质量和行政管理等几乎全厂运作情况，必须团队合作，对验厂的标准还需进一步认识和明确，对员工的整改执行情况和相关部门的口径一致问题，这些都是2014年LOWES验厂的重中之重。

四、日常管理方面

综合部的部门职责之一是服务部门，我们部门人员xx人的编制，对某些特定工作一定要强化综合部团队实力。20**年，我们把内务管理摆在突出位置，努力提高工作效率，紧紧围绕建立办事高效、运转协调、行为规范的管理体系这个总目标，对办公室的各项工作和制度进行了准确的定位。

首先，规范人事管理工作的基本原则，做到“讲程序”。要求员工入职、离职、调岗、调薪等各环节，该走哪个程序的，不折不扣地按程序、按表格办理。从建章立制入手，狠抓规范化管理的落实。今年以来，先后拟订了《员工手册》、《考勤管理制度》、《车辆管理制度》、《宿舍管理办法》、《食堂管理规定》等五项涉及行为规范、车辆、宿舍、费用控制、奖罚等管理的制度或规范性文件。检查日常行为规范，在生产淡季7-9月份，对穿工作服，早餐，上班时间玩游戏，抽烟等事项进行，发违规通报10次，处罚15人

二是不断加强各板块建设。进一步对部门职责和各岗位的岗位说明书执行情况进行跟踪、梳理，召开部门会议落实，并及时跟踪各岗位工作成效。我们在消防设备设施管理上进一步参照国家标准整改，及在安全生产设施增加，对门卫的管理，夜间增加巡逻打卡，根据员工反馈的食堂问题，进行更换食堂承包。对新厂宿舍重新粉刷和统一配门锁，并且安装了网线。

三是后勤服务部门工作，除车辆、门卫、食堂、环卫、司机、劳保、办公用品管理等职责职能外，在外地员工购买车票，社会保险，外地员工子女上学，困难员工补助，工伤员工慰问，抗台等方面都对员工予以关心帮助。

不足之处和下一步计划：

20**年在公司领导和各部门的大力支持和帮助下，综合管理部各项工作开展的比较顺利，也取得了一定的成绩，并得到了大家的认可。但在看到成绩的同时，我们也很清醒的认识到了不足之处，主要有如下几点：

1、由于综合管理部常常事无巨细，每项工作我们主观上都希望完成得最好，但由于人力和精力有限，不能把每件事情都做到尽善尽美。

2、抓制度落实不够，由于公司事务繁杂，基本检查不到位，因而存在一定的重制度建设，轻制度落实现象。或者前1个月重视，后一个月放松，虎头蛇尾了。

3、缺乏对员工的关心与了解，从而不能最好地适时了解员工的思想动态，有一部分员工离职的`原因或是公司对其关心不够。

这些不足之处既是我们2014的工作压力，更是我们的工作动力，因此在2014年，我们主要加强如下的工作：

1、加强培训力度，完善培训机制

企业的竞争，最终归于人才的竞争。除了招募优秀人才之外，针对目前公司各部门人员的综合素质普遍有待提高，因此要根据实际情况制定培训计划。个人觉得，随着公司的扩大，部门的负责人在工作能力、工作方法上急需培训提高，建议在2014年引入管理咨询公司，对主管以上人员及班组长进行素质管理、流程管理、生产管理等方面的提升。

2、协助部门工作，加强团队建设

继续配合各部门工作，协助处理各项事务。拥有一支团结、勇于创新的管理团队是公司不断发展的重要保障。所以加强团队建设、组织员工开展一些有益的文化活动，增强同事之间的交流，也是2014年综合管理部工作的重心。

3、完善公司制度，强化执行力，有月度部门绩效考评。

成功的企业源于卓越的管理，卓越的管理源于优异、完善的制度，以及对制度不折不扣的执行。我建议在销售部门首先开展订单提成机制，促使业务员主动承担能力和业务拓展能力，对各部门负责人月度定量或定性考核，列出部门工作计划（关键KPI），月度完成情况总结和评价。

4、进一步挖掘各岗减员增效的潜力

对每个岗位的工作量、贡献值、责任程度等方面进行综合考量，对各部门各职位的工作分析，及车间各岗位盘点，协调生产任务，进一步挖掘各岗减员增效的潜力，使企业和员工得到双赢。

后厨管理年终总结篇3

在过去的20XX年里，综合管理部门在公司领导的关心和帮助下，在全体员工的不懈努力下，各项工作都有了一定的进展，为20XX年的工作奠定了基础，创造了良好的条件。为了总结经验、寻找差距，促进综合管理部门各项工作顺利的开展，现将20XX年工作总结汇报如下。

一、工作成果汇报、顺利完成各种会议的组织、协调、配合与接待等工作

对外参加召开的展会、招商会议以及内部各种会议，综合部都能够按照公司的要求，做好酒店、车辆、票务、物料采购制作等会前准备工作，保证会议按时保质召开。

特别是以20XX年2月中下旬的XXXX展会为例，为配合销售部门顺利的参展以及接待海外总部来华人员的视察，综合部在有限的时间内对办公区域、市区铺货店面、库房等进行了装修布置工作，如室内产品展柜、墙面产品宣传图、店面广告宣传、工装采购LOGO刺绣、办公区及走廊的复合板LOGO的制作等，较顺利的完成了此次展会的后方支持与接待工作，并得到了总部人员的肯定与认同。这次展会的支持与接待工作在很大程度上锻炼了综合部的组织、协调、安排、以及应对突发事件的能力，是一次非常好的学习经历，为今后组织大型会议与接待工作奠定了基础。、协助公司领导工作，完善公司制度

在公司领导带领和指示下，公司各方面工作都上了一个新的台阶。根据公司运营工作的实际情况，综合管理部协助上级领导完善、完成了各种管理制度的修订与起草。通过这些制度，规范了员工的日常工作行为，辅助公司主营业务的健康发展，保证公司稳步的发展步态。、认真做好综合办的日常支持与维护工作。

众所周知，办公室的工作内容繁杂、涉及领域众多并且重复性很大，这就要求办公室人员不仅要细心谨慎、持之以恒，更要有总结发现、创新的工作态度和精神。

在20XX年里，综合管理部根据各部门的不同需求，完成了各月的办公用品采购发放、网络通讯维护、专业设备采购、进口业务、宣传物料礼品制作、考勤统计、公司内部活动组织、物业维护、人事管理等工作。较之20XX年，综合管理部的日常工作逐步从被动杂乱的状态进入到主动有计划性的工作步调中。综合部在保证完成工作任务与质量的前提下，努力提高了单项工作的效率以及摸索出一些适用现阶段的部门内部工作方式方法，为今后更好的协助各部门工作奠定了基础。

在人员招聘、面试、录用、试用、筛选、聘用、辞退等工作环节中，逐步完善公司人员的人事资料整理、归档及相关人事表格的制作。形成了一套适合公司当前形势的人事管理方法，人事管理工作逐步从混沌状态转变为清晰、易操作的状态。在反复招聘与试用筛选后，公司员工总数由11年初的25人增加至20XX年初的36人，增长人员大部分为业务人员。11年人事工作中较为困难的一个环节是：试用后的聘用，特别是销售业务人员。由于受当前市场情况、行业情况的影响，从事营销职业的优秀人才较少且稳定性强，不易更换工作；中间力量较多，但是受地区性、稳定性等因素影响较大；因此XXXX公司的受聘人员大多为初级业务人员和毕业生，因此出现试用后大部分人员仍达不到长期聘用的要求。在今后的工作中，要注意招聘信息和渠道的掌握，适当增加招聘方式和渠道，加大对人力工作的投入，需要通过大量试用来筛选适合巴斯力发展需求的人员。调整公司组织结构，细致部门分工。

根据公司发展的需求，为了细致综合部的分工、提高工作效率、保证工作质量，在20XX年，综合管理根据上级的指示，在10月份正式将储运物流工作分离，设立独立的储运物流部门，使储运物流可以随着业务发展的需求及时调整工作步调，更好的服务于公司的营销业务。、辅助市场部工作。

进入20XX下半年，根据公司安排，综合部除本部门工作、对外沟通工作、对内协调工作以及后方支援工作外，很大一部分时间在辅助市场部人员搜集资料。原因在于市场部门目前人员不完善以及发展阶段还不能完全满足营销的需求，综合部接到指示协助市场部完成基本的设计与展会协调工作，综合部的辅助工作直到市场部能够独立承担完成公司营销需求为止。、协助各部门工作、协调部门间关系11新年伊始，XXXX公司正式进入运营状态，客户不断增加。由于公司业务的增多、人员的扩充，各部门之间的横向沟通越来越多。综合部在其中充当着桥梁纽带的作用，协助营销中心、市场部、财务部、总经室的工作，协调部门间关系，使其更顺畅、高效的开展。作为公司的行政后勤部门，我们的职责就是充分的保证各部门的工作能够顺利的实施，并提供高效、优质的后勤保障服务。

二、存在问题和不足、自身问题

①与公司领导、同事间交流沟通不够。

②作为年轻的管理人员，没有任何经验略显浮躁，仅仅凭热情、理想是不够的

③个人能力与职位要求有一定差距，局限在只知道埋头拉车苦干，欠缺开拓精神。

④工作方式方法存在问题，不能够完全的发挥出自身优势

⑤思维有很大局限性和惰性，欠缺发散性、主动性。

⑥缺少管理、带团队的经验。、部门内部管理欠条理化、流程化

由于缺乏流程化管理，加上部门工作内容繁琐、人员稀缺，就造成了工作条理不太清晰、步调不稳的，在繁琐性的工作内容上略显浮躁，缺乏耐心，这不仅加重了本部门的工作量和难度，也为其他部门的工作造成了不便影响，一定程度上影响了本部门的工作效率。

三、改进方向和计划、空杯心态，加强自身学习，提高业务水平

学会摆好自己的位置，把自己放空，以一颗包容和平静的心来面对工作和同事。工作中要学会开动脑筋，主动思考，充分发挥领导的参谋作用，积极为领导出谋划策，探索工作的方法和思路。并且要在本领域的业务能力上不断学习和提高，做本部门的岗位专家。、主动沟通、拓宽思路。

积极与领导、同事进行交流，出现工作上和思想上的问题及时汇报，也希望领导能够及时对我工作中的不足进行批评指正，使我的工作能够更加完善。与同事之间要加强横向沟通，共同面对困难和解决困难；加强上下级之间的纵向沟通，为下属员工做好榜样，为上级做好左右手，推动公司整体的办事效率、工作制度化、流程化、标准化。

办公室特殊的地位和工作性质，要求办公室必须是一个制度健全、管理严格、纪律严明、号令畅通的战斗集体。“没有规矩、不成方圆”，尽快修订部门内的各项工作流程，使其更加细致严谨，便于日常工作的管理和公司的正常运行。、充分信任同事，给予他们发挥的空间。

在工作中，总是担心同事做的不够好不够细致，侧面反映出对同事的不信任，尤其在对待下属上。作为部门负责人，应该给予下属足够的发展和成长空间，让他们在实践中成长。

四、个人感受

入司以来将近2年，无论是在工作方面还是做人方面都有了些许的感受。

首先非常感谢各位领导和同事对综合管理部和我个人工作的支持，我感到非常高兴的（)是，公司领导和同事对我部门的工作能够给与充分的理解与帮助。综合管理部门对我来说是一个全新的工作领域。作为办公室的负责人，自己清醒地认识到，办公室是总经办直接领导下的综合管理机构，是承上启下、沟通内外、协调左右、联系四面八方的枢纽，推动各项工作朝着既定目标前进的中心。办公室的工作千头万绪，在文件起草、提供资料都要为决策提供一些有益的信息、数据。有文书处理、档案管理、文件批转、会议安排、迎来送往等。面对繁杂琐碎的大量事务性工作，不仅要自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，还要冷静处理突发事件，力求周全、准确、适度，避免疏漏和差错。自己深知工作质量和能力还没有完全达到本岗位所要求的标准。

虽然工作上经历了很多困难，但对我来说每一次都是很好的锻炼机会，感觉到自己逐渐成熟。由于感到自己身上的担子很重，而自己的学识、能力和经验阅历与任职都有一定的距离，所以不敢掉以轻心，向书本学习、向上级领导学习，向同事学习，20XX年有了一定的进步。经过不断学习、不断积累，已具备了综合管理办公室的基本工作经验，能够比较从容地处理日常工作中出现的各类问题，在组织管理能力、综合分析能力、协调办事能力和文字言语表达能力等方面，也有了一定的提高，保证了本部门各项工作的正常运行，能够以正确的态度对待各项工作任务。

综合部门的工作，让我深知，公司事情无小事，细节能够凸显工作态度、做人原则。我们做事要认真、严谨、态度端正，做人要谦虚、心胸大度。作为年轻的部门负责人，在工作经验、阅历和能力上也许和其他部门负责人有很大的差距，但是我会以谦虚的态度向大家学习，以端正的态度对待工作，以认真的态度做人。

作为XXXX公司的一名员工我很自豪，同时也希望公司领导能够在我工作不到位的时候给予批评和及时指正，帮助我在尽可能短的时间内迅速成长、提高、进步，可以为XXXX公司的发展尽一份自己的力量和应尽的责任。

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