芒果节活动方案策划5篇（全文完整）

芒果节活动方案策划公司年会策划方案一、年会主题：福建芒果ktv马到成功尾牙年会二、年会时间2014年1月23日下午12点00分至16点00分三、年会地点明利下面是小编为大家整理的芒果节活动方案策划5篇,供大家参考。

芒果节活动方案策划篇1

公司年会策划方案

一、年会主题：

福建芒果ktv马到成功尾牙年会

二、年会时间

2014年1月23日下午12点00分至16点00分

三、年会地点

明利酒店2楼大厅

四、年会参会人员

芒果ktv名爵会所，全体员工（五、年会流程与安排

本次年会的流程与安排包括以下两部分：

（一）年终大会议程安排

11:50 全体参会员工提前到达指定会堂，按指定排座就位，等待大会开始； 12:00—12:15 大会进行第一项，主持人致辞。请董事长上台讲话总结过去1年的成果及展望未来企业规划。

12:20—12:40 大会进行第二项，总经理宣读2013年度优秀员工获得者名单；优秀员工上台领奖，总经理为优秀员工颁发荣誉证书及奖金；优秀员工与总经理合影留念；优秀员工代表发表获奖感言。

（二）宴会安排

13:00 宴会正式开始，宴会主持人引导大家共同举杯，祝福大家新年快乐，祝愿公司的明天更加美好。（背景音乐）

13:00—13:20 用餐时段：公司领导及员工到各桌敬酒，同事间交流沟通，拉近彼此距离。

13:30—14：00 娱乐时段：

游戏1：吹气球比赛，25个气球；一人5个先全部吹爆着获胜。

第一个文艺节目

游戏2：抢凳子；用具：5把椅子，围成一圈；

游戏规则：将椅子围成一圈，响音乐，6个人转圈围着椅

子走，音乐停，6个人抢坐，没有抢着的输；

第二个文艺节目

游戏3：筷子运钥匙链；用具：12支筷子、2个钥匙链；

游戏规则：6个人一组，分为两组，每个人嘴里叼一只

筷子，将钥匙链挂在第一个人的筷子上，第一个人将钥匙链传给第二个人，必须用筷子传，不能用手，哪个组最先将筷子传到最后一个人的筷子上，为赢。

第三个文艺节目

宾果游戏抽奖活动：用具：抽奖箱、卡片200张、乒乓球75个

每个人手里有一张带数字的卡片，将乒乓球上写上相应的数字，放进抽奖箱，指派专人分别来抽一至四等奖。

主持人宣布最佳节目将

最后主持人邀请全体员工上台合影留念

六、年会准备及相关注意事项

（一）年会的通知与宣传：公司于今天向各部门及各项目部发出书面的《关于

2013年度年终总结会的通知》，对本次年会活动进行公示和宣传，达到全员知悉。

（二）舞台背景制作采用室内写真灯布制作马达成功尾牙年会背景

（三）物品的采购：抽奖礼品、生肖礼品、游戏奖品、笔、纸、员工席位卡（晚

宴用）、会场布置所需气球、拉花、花篮；游戏所用乒乓球拍、乒乓球；抽奖箱；晚宴所需酒水。

（四）现场拍照：提前安排好相关人员携带数码相机，做好大会及晚宴活动现场的拍照工作。当天另聘请专人摄像。

（五）每个部门负责一个节目，节目要求为歌舞组合最佳，舞蹈其次，严禁单人

节目，节目必须在20号之前报上，22号彩排。各部门所需服装道具可联系导演进行沟通协调。

七、年会筹办任务

七、关于年会费用结算。年会各项所产生的费用总和除以参会人数乘以各部门人数即为各部门费用数额。前期费用统一从芒果支借。

芒果节活动方案策划篇2

餐饮父亲节活动方案父亲节活动方案

引导语：餐饮父亲节活动方案。父亲节就要到了，对于父亲这个形象我们总有自己很深最亲的感触，但归根结底，父爱总是伟大的，而父亲也是伟岸的，在这里，祝即将到来的父亲节快东。今天，为大家整理了关于餐饮父亲节活动方案_活动方案范文，欢迎阅读与参考!餐饮父亲节活动方案_父亲节活动方案

餐饮父亲节活动方案一

父亲节是每年六月的第三个星期天，起源于美国，近年来在中国也开始盛行，不少酒店餐厅也因此把父亲节作为提高营业额的营业点。请看下面的策划：

一、时间：父亲节当天

二、地点：酒店一楼西餐厅

三、活动目标及活动宗旨：餐饮加盟网

于父爱，人们的发言一向是节制而平和的。母爱的伟大使我们忽略了父爱的存在和意义，但是对于许多人来说，父爱一直以特有的沉静的方式影响着他们。父爱怪就怪在这里，它是羞于表达的，疏于张扬的，却巍峨持重，所以有聪明人说，父爱如山。值此父亲节来临之际，富豪康博酒店特举办酬宾活动，此活动会让顾客留下许多美好、温馨的回忆，加深顾客对富豪康博酒店的认识。

四、营销对象：

父亲节期间的家庭和男士。

五、主题： “父爱如山，父亲也需要关爱”

六、促销活动

◆父亲节当天，在西餐消费的男士可获赠滋补炖品(清汤辽参)一盅和健身中心体验券一张。

◆70岁以上的男仕享用自助餐5折优惠。

◆四人用餐一人免费。

父亲节送什么礼物? 母亲节可以送康乃馨，可以买化妆品，买漂亮礼物……可是父亲节，送父亲什么呢?父亲节礼物，一定难坏了很多人。

其实，不一定要送父亲礼物，可以在父亲节请父亲吃一顿大餐，用美食来表达对父亲默默地爱!活动时间：父亲节当天

午餐自助餐11：30---13：30rmb88/位

晚餐自助餐18：00-21：00rmb98元/位

地点：酒店1楼西餐厅

七、经费预算及广告策划：

1、电视及radio宣传及滚动式播放，预计￥500元;小本创业

八、预计收入：

lunch：￥88/位*60/人=￥5280 dinner：￥98/位*60/人=￥5880 total：￥11160

芒果节活动方案策划篇3

各位贵宾：大家好！欢迎大家来到美丽可爱的“中国芒果之乡”—田东，参加这一年一度的芒果节盛会，我代表横山古寨旅游区的全体人员欢迎大家的到来。我是横山古寨的一名导游，我叫李映映，李是木子李的李，映是映山红的映，大家可以叫我小李，希望今天大家跟小李一起区领略壮家的民俗风情让我们度过一个愉快得芒果节。我先简单的跟大家说说今天的行程安排：早上8：00到古寨的阿林广场参加芒果节隆重的开幕式，开幕式结束后我将带领大家品尝我们为您精心准备的品种多样得芒果，饱了口福之后还要让大家饱饱眼福，看看我们壮家独特的水上拔河比赛，之后请大家跟随我游览历史悠久的横山古寨，领略十里荷香的情怀。晚上，我将宴请大家到我们古寨的特色餐厅—“八香宝”用餐，这个“八香宝”是有特殊含义的，有哪位嘉宾知道吗？好，我来告诉您吧，所谓八香宝指的是：香猪、香鸭、香米、香油、香蕉、香芒、香料、还有香酒。我们田东的特产您都可以在这里一品为快。晚餐之后邀请大家一起欣赏我们壮家的歌舞表演，听听我们壮家的瞭歌。

好了，那么现在就请大家跟随我开始今天的旅游。

先请我们热情的壮家阿妹们敬上我们壮家的第一个大礼—迎宾酒。这是我们田东壮族农家土法自酿的米酒，也是田东著名八香宝之一----田东香酒。（贵宾就坐，果艺小姐做好准备。）

横山古寨简介：横山古寨旅游区位于田东县西郊3公里处，324国道，县环城公路、南百高速公路出口在这里交汇。景区地处城乡结合部，城市的繁华与乡村恬静气息交融，是人们商旅、休闲、度假的理想场所。横山古寨旅游区列居田东县“八景”之首，由广西第二大天然湖十里莲塘和横山古寨遗址两大部分组成，总面积近1000亩，分为门景区、特色餐饮区、水上游乐区、度假商务区，农业科技示范区。横山寨是南线茶马古道的东端起点站，是古代西南地区鼎鼎有名的茶马大集,也是宋朝设在大西南的一个重要的军事管理区；十里莲塘有着旖旎迷人的自然风光，具有悠久的历史和浓郁的民俗风情。水面东西宽200多米，南北长2500米，水深平均2米以上，塘的周长约5公里，昔日满塘长莲因而誉得其名。旅游区内景点有：宋代古兵寨、奇石根雕馆、嘹歌山庄、莲文化长廊、水上乐园、横山客栈﹑九曲桥﹑水上拔河浮桥﹑睡佛山、生态农业等。每年夏季，莲花灿放，荷香阵阵，美不胜收。（果艺小姐上金穗芒）

“中国芒果之乡”： 田东芒果历史悠久，相传在宋元时期就作为地方名产进贡朝庭。1985年，田东县大力发展芒果种植，确立了建立右江河谷芒果商品生产基地的地位，把建设芒果商品基地作为振兴田东农村经济、加快老区人民脱贫致富的一项支柱产业来抓。1996年，田东县被农业部命名为“中国芒果之乡”称号。2004年，田东县芒果荣获广西农业厅颁发的“无公害农产品（芒果）产地认定证书”。2006年，田东县荣获“广西无公害农产品（芒果）生产示范基地县”称号。目前，芒果商品种已发展有台香芒、青皮芒、桂七芒、农一号、金煌芒、青皮芒、红象芒、玉文芒等40多个品种，种植面积达12.万亩，产量达3万吨。现在大家品尝到的是金穗芒：金穗芒也叫本地芒，是田东县较为丰产稳产的早期芒果品种。果皮为青绿色，熟透后转为黄色，果皮薄、光滑、纤维极少，汁多味甜。由于管理较为容易，农户普遍种植。多往广州福建销售。（礼仪小姐敬茶，果艺小姐上红象牙芒）

您现在品尝的是红象牙芒：果实呈长椭圆形，弯曲似象牙，皮色浅绿，桂果期果皮向阳面鲜红色，外形美观。果肉细嫩坚实，纤维极少或无，味香甜，品质好，果实成熟期在7月中下旬。目前是外销比较好一个品种，多销往长江以北市场。（礼仪小姐敬茶，果艺小姐上红象牙22号）

您现在品尝的是红象牙22号：果实呈象牙形，果皮翠绿色，向阳面有红晕，熟后转浅黄色，单果重6两左右，果肉呈黄色，糖度高但纤维较多。早期本地人喜欢以此送人。

“热带果王”：芒果色、香、味俱佳，有果王之称。芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。果实营养丰富，含有丰富的维生素a、维生素b、维生素c、且以维生素a含量最高。此外还含有少量的钙、磷、铁及其他矿物质。果实既宜鲜食，又适加工，可满足消费者对果品多样化的需要。芒果生长快、结果早，丰产稳产，是工农致富的好树种。精品芒果介绍：

（礼仪小姐敬茶，果艺小姐上桂七芒）

1、桂七芒：桂七芒 又名桂热82号，俗称桂七芒，树势中等，枝条开张花期较迟，属晚熟品种，成熟期8月中、下旬。丰产稳产。果重200-500克，果形为s形，长圆扁形，果咀明显，果皮青绿色，成熟后绿黄色，果肉乳黄色。肉质细嫩，纤维极少，味香甜，含糖量20%。耐贮运。该品种系我县主推品种。

04年，桂七芒被授予“广西优质产品”称号；06年，桂七芒在我县 芒果品评会上，被评为田东最香最甜的芒果，是我县干部群众公认的“芒果之王”。芒果的选购： 由于芒果一旦成熟就会软化，不便运输，所以很多果农多半会提前采下，再加以催熟。但是这样的芒果果实就失去了天然的鲜味、香味和甜味，所以，挑选芒果时是以芒果硬实程度作为判断，果熟度在8成或9成以上，如达不到就没有原果鲜味和香味，那么，怎么挑选芒果呢？

一看。芒果表皮光滑，果面干净，果蒂周围无黑点。如果芒果表面有少量斑点是正常的，但是如果有很多黑斑，说明芒果的果肉受到一定程度的损害。芒果果身长则核细，身短则核大。

二闻。一般芒果都会散发出天然香味，香味越浓，味道越好。

三捏。手指轻轻按压果肉，通常近蒂头处感觉硬实、富有有弹性，如果过硬或过软都不应选择。

芒果的保鲜及储藏：将成熟的芒果放在冰箱里面可以保存2-5天。将没有成熟的芒果装进一个纸盒子中，然后放在厨房的角落里。这样可以保存十几天。过一段时间要将它们放进冰箱里面。（礼仪小姐敬茶，果艺小姐上青皮芒）

2、青皮芒：你现在品尝到的是青皮芒：又名泰国芒，来源于泰国，果实肾形厚度扁平，果腹面有一条明显的沟槽。成熟果皮为青黄色或暗绿色，向阳面果肩有时呈红晕，果实后熟后，果皮黄绿色，果肉淡黄至奶油黄色，肉细滑，皮薄汁多，味浓甜而清香，纤维少，品质极好，核较大而薄，多胚，品质极优，是较理想的鲜食品种。有新品种：（礼仪小姐敬茶，果艺小姐上金煌芒）

1、金煌芒

金煌芒是台湾自育品种，树势强，树冠高大，花朵大而稀疏。果实硕大，果实长形，成熟时果皮橙黄色，向阳面淡红色，种核偏薄，味香甜爽口，果汁多，无纤维，耐贮藏。该品种是我县近年刚引进种植的新品种。树势强，树冠高大，花朵大而稀疏。

田东作为传统的芒果之乡，除了种植本地品种的芒果之外，还依托科技，加大对芒果进行了品种改良，高接换种、芒果套袋、台湾芒果果新品种的引进试种的引进试种推广、水果技术培训等广泛被推广应用，大大的提升了芒果的果品品质。引进的新品种有台农一号、金煌芒、红萍芒、玉文芒等40多个品种。（礼仪小姐敬茶，果艺小姐上玉文芒）

2、玉文芒6号：是从台湾引进，果实大，平均单重达2-3斤，果色呈紫红色，种核薄，可食率高，果肉细腻，口感佳，可溶固形物达17—19，可丰产性能较好。 芒果的功效：

1．抗菌消炎 芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球 菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。

2．防癌抗癌 芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。3．祛痰，止咳 芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

4．降低胆固醇、甘油三酯 芒果中含维生素c量高于一般水果，为56.4～98.6毫克％，芒果叶中也有很高的维生素c含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素c的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

5．明目 芒果的糖类及维生素含量非常丰富，其中维生素a的含量高达3.8%，占水果之首位，我们知道维生素a对眼睛有好处，所以多吃芒果是可以明目的。

芒果虽然好吃，但是为了健康至上，吃芒果时有些注意事项你可能不知道：

1、饱饭后不可立刻吃芒果，且不可与大蒜等辛辣食品同食。

2、肾炎患者、脾虚者应慎吃芒果，因有发现过量食用芒果而引起的肾炎的病例。

3、芒果叶或芒果汁对过敏体质的人可引起皮炎，芒果叶及种子均含有氯氰酸，误食可引起中毒。

4、芒果怎么吃也不会胖，但比较寒凉，肠胃不好的人不可多吃。

知道了吃芒果的注意事项后，你就可以放心的吃芒果了，关于芒果的吃法有很多，例如：芒果布丁、芒果酱、芒果西米露等。

芒果除鲜食外，还可加工成果酱、果汁、果粉、蜜饯及各种腌制品。现在大家看到的是我们古寨一年一度的古典水上拔河比赛。

古典水上拔河的来历：古时候，横山四周的村落为了争夺十里莲塘水源，经常发生争斗。当时的横山寨寨主提议，每个村庄各派30名壮丁，在莲塘两岸进行拔河，最后的胜方负责莲塘水源当年的管理。在历届横山寨寨主的主持下，十里莲塘水源得到妥善的分配和管理，各村村民和睦相处，安居乐业。一年一度的水上拔河比赛也逐渐形成一个传统并被传承至今。（水上拔河由文体局现场介绍）

横山古寨简介：

田东县横山古寨是历史上鼎鼎有名的茶马大集市，是茶马古道东端起点站。一千多年前，宋朝在这里设置军事管理单位，著名的田东八大景区之一--十里莲塘，就是当年古寨的外护城河。横山寨不仅是著名的马市，繁荣的桂西贸易中心，也是民族交往的桥梁。壮族、汉族、白族、布依族、彝族、苗族、仡佬族、哈尼族、交趾人，常在寨中显现他们的身影，展示各族绚丽的服饰，传播着各族的语言，他们友好相处，论货议价，呈现民族团结，共同发展，共同兴盛繁荣的景象。而如今的横山寨古城遗址，是一片片茂密的果树、蕉林和染绿滴翠、万物勃发的田野，这秀美的新景色与古城遗址相昭辉映，让人在欣赏到今天新气象的同时，也感受到当年古城山寨的繁华与雄姿。

横山古寨旅游开发区规划总面积为10平方公里，分为门景区、水上游览区、民族风情区、农业科技示范区、地方特色文化区、度假商务区、发展预留区。十里莲塘有着迷人的自然风光，具有悠久的历史文化的浓郁的民俗风情。睡佛山、横山寨、茶马古道、嘹歌山庄、莲花世界、水上乐园、生态农业将成为景区的主要景点。

为充分挖掘和利用这一珍稀的古城文化资源。推动县城经济发展，田东县人民政府投资开发建设了横山古寨旅游区。现景区基础设施建设完备，修通了景区路网，实施了古寨护城河---十里莲塘观赏莲种植项目和绿化工程，建成了占地60亩共17栋古建筑楼房（经营铺面），实现了“八通”：通路、通电、通水、通固定电话、通移动电话、通有线电视、通宽带网、通公交车。

现在，我们位于横山古寨的门景区，古香古色的大门迎接着八方的来客，穿过大门，映入眼帘的仿古建筑似乎把你带到了宋元时代，这就是横山古寨的特色餐饮区，我们景区内共有三家特色餐厅

八香宝旅游餐厅：该餐厅的特色菜肴“十里荷香鸡”被评为06年广西国际旅游美食节金奖，还有田东特产香猪、香鸡、香鸭、香酒等在这餐厅都能品尝到，如果您感兴趣待会儿可以到里面品尝品尝

农家时菜馆：主要供应各色农家时令菜、土匪鸭、口水鸡，如果您想尝尝农家菜刀这里来时最合适的了。

牛味园：全牛宴、牛杂火锅。喜欢吃牛肉的朋友可以去试试。

现在我们看到的这些别致的院落就是客栈，这些客栈都是按照国际三星标准兴建的休闲度假酒店，环境优雅、安全卫生、服务周到，为您提供世外桃源般的私密空间。客栈拥有标准单人间、豪华间等不同风格的客房30间50个床位，房内设施齐全、独立空调、24小时热水供应、每个房间均设有宽带端口，让您在绝美的风景中同时享受超值的服务。客栈还设有可容纳20人的小型会议室，可为您提供高效的会议接待和周到的服务，是您举办各种商务洽谈、政务会议、教育培训的理想场所。

现在您看到的是景区内供游人娱乐健身的多功能球馆、这个是羽毛球、网球、乒乓球馆，这个是篮球馆、这个是。。。

这边还有奇石馆、配套ktv包房、棋牌室等供大家娱乐的地方 让您乐不思蜀。这边的广马桑拿馆，让您闲暇时间可以得到充分放松。

现在映入眼帘的就是传说中的十里莲塘，风光秀美的十里莲塘就是当年兵寨的外护城河。夏季时拥有睡莲、星空牡丹等上百品种的荷花开十里，那个光下的十里莲塘呈现出“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红“的动人景象，附近的人们闲暇之余就来这里游艇赏荷或是随心垂钓、流连忘返。

神牛的传说，传说有一天，附近一农家妇女带小儿到十里莲塘边洗衣服。小孩在塘边追逐着蜻蜓，不小心掉进塘里。农妇因陶醉在荷塘美景中而未知，醒来时不见孩子，焦急万分。此时，从湖心向上游出一头水牛，小孩正好拽住牛角浮到水面上。神奇的水牛便把他送上了岸。从此，当地村民对水牛敬若神灵，很多壮族人至今还保留忌食牛肉的习俗。

睡佛山

睡佛山为天然土丘陵，坐北朝南，放眼十里莲塘。远看去，倘若一个大肚佛半闭着眼睛，右手托腮，左手抚摸大肚子，悠然自得，似在享受着湖光山色。细细体味又像一方的守护神，守护着这方风水宝地，保佑这里年年风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺，国泰民安。

睡佛的故事

很久以前，天上玄霞仙女瑶池赴宴归来，路过莲塘，被这里的美景所迷，但觉水中灵气稍少，便把睡佛所赠的莲子撒下水中，刹时，莲塘长满了多姿多彩的莲花，一派生机昂然，似是人间仙境。从此以后，天上的仙女便常来这里游玩，莲塘因此在众仙中传开。睡佛也有所耳闻，便来相赏，遂被迷住，渐入美梦，久久未醒，世易时移，便化为山，情愿做这里的守护神。

沿边小道就是莲文化长廊了，沿塘而建的木制侧栏上，挂着精心制作的荷花图片和文字介绍，其中穿插展现当地民间传说，通过图片文字等形式展示莲的起源，品种莲与宗教的关系，以及莲的食用和药用价值。在莲塘的岸边有一处自助烧烤区可边欣赏莲花边烧烤。

嘹歌

居住在广西百色田东县的壮族先民，曾被称为僚人，他们唱的歌中因为都有"嘹"字而被称为嘹歌。嘹歌是壮族人传递感情、开展社会活动的歌谣。嘹歌以其久远性、民族性和深刻的文化内涵流传于以田东县为中心的右江中游地区。这种歌谣字句简短，曲调优雅，它以壮族人民的生产生活为背景，缘事而唱、有感而歌、众口传唱，是首屈一指的壮族抒情民歌。瞭歌现留传有二万多首，相传始唱于明朝弘治年间，是壮族山歌的一部总集，其内容较为广泛，以爱情为主体，善于触景生情，托物咏志，从各方面反映了壮族人民的社会生活和心里状态和风俗习惯，是壮族人民喜闻乐唱的一种民歌形式。未婚男女青年通过对歌互表爱慕，双方情投意合后，即定下终身。

果艺小姐敬酒（茶），礼仪小姐唱送客歌送客。结束芒果节行程。

芒果节活动方案策划篇4

金芒果香烟市场调查方案

一、调查背景

近年来，基于对环境保护和健康保护因素的日益重视，世界各国政府纷纷制定有关限制烟草业宣传与促销的政策、制度，烟草业的发展受到一定程度的影响，中国在这方面也不例外。与此同时，烟草行业本身所固有的特性——既是高利润行业，又是政府和地方利税大户——决定了它在国家与地方经济发展中起着不可替代的重要作用。这一矛盾因素也决定了烟草业的销售特殊性：

1.政府实行烟草专卖制度和广告宣传限制制度； 2.假冒伪劣产品盛行和走私泛滥；

3.各级政府虽不公开鼓励发展烟草业，但也不强烈限制其发展。面对这种情况，常规的产品宣传与营销方式并不一定适合烟草业，富有针对性的市场研究与调查也就显得十分重要和必要。但是，从现有情况来看，一般烟草生产商并不重视这一特定市场的市场分析，也就无法由此而制定适合烟草业的特殊营销方式，从而使得由少数烟草生产商高度垄断整个市场的局面沿续多年而无多大变化。可以这么说，要打破这种固有的市场格局，使本企业在竞争中崛起，严格而准确的市场调查是成功的重要一环，只有通过详尽而准确的市场分析，才能制定合适的营销策略，能人所不能，找出市场的机会点与切入点，改变一般烟草生产企业与其香烟品牌认知统一程度不高的不利局面，提高生产企业的知名度，树立其良好形象。同时，企业也可利用系列性的市场调查，在其生产、销售的各个环节中有计划地穿插进行，通过与专业市场调查公司的有机联系与密切合作，结合企业的实际情况，找出市场运作各环节的关键所在，更好地发现问题和解决问题，更加充分地利用和发挥市场调查的作用。

在此背景下，作为一家具有多年市场运作经验的专业性市场调查公司，北京欣欣市场调查公司受金芒果集团的委托，拟以北京市场为重点，就金芒果烟进行北京市场的调查，并在此基础上提出一些适当的建议，为金芒果集团今后的市场运作和广告宣传、营销策划提供可靠的参考依据。并试图建立起较完整的市场样板模式，以期今后以此为根据，向全国市场推广。

二、调查目的通过本次调查，了解以下主要内容，达到以下目的：

1.了解地方政府、工商部门对烟草市场进入方面的政策、规定；

2.了解香烟的主要进货、销售渠道与销售方式(包括了解一些大的香烟集散地的情况)； 3.把握一般烟草生产商的常规宣传方式与促销方式；

4.掌握烟草经销商对烟草生产商的促销、宣传活动的认可态度； 5.探明烟草在特殊场所如酒店、娱乐场所的宣传、促销形式；

6.分析目标城市烟民对（包括金芒果烟在内）烟草品牌与生产商的认知情况； 7.掌握烟民对各种香烟品牌的态度； 8.分析烟民的香烟消费行为与消费特点；

9.各城市烟民和烟草销售方面的市场特点及其差异比较分析； 10.确定集团消费在烟草销售中的地位及其消费重点；

为金芒果集团今后在目标城市的产品铺点和宣传运作提供第一手的资料，并在可能的情况下，协助委托方在重点城市与烟草经销商建立起初步的联系。据此分析金芒果烟的前期所播广告的效果，探索烟草业所特有的企业品牌与其烟草产品品牌认知统一的重要联系纽带，寻找提高这种认知统一性的市场机会点与切入点，探寻企业今后的宣传方向与重点，并就其营销手段方面的内容，提出一些框架性的市场建议。以期加强烟民心目中金芒果烟与金芒果集团在认知程度上的有机联系，提高金芒果烟的品牌认知度。在北京市建立较好的市场推广模式，为今后在全国市场的展开作好铺垫。

三、调查范围和调查对象 北京市八大城区 香烟经销商（90家）：

大商场专营店、中小食品店（包括街头店）、烟摊 烟民问卷调查（600人）： 上海、广州、武汉（每市）：100人 北京市：300人 烟民座谈会（4组）：

上海、广州、武汉（每市）：1组（9人）北京市：2组（18人）

四、调查方法 1．文献调查

利用有关部门、机构的现存资料进行资料收集、整理与分析。2．香烟经销商深度访谈调查

根据事先设计的访谈提纲，进行深度访谈。3．烟民消费情况问卷调查

抽样条件：(1)男性；（2）市区常驻人口；（3）年龄在18～60岁；(4)每天平均抽烟10支以上； 抽样方式：分城区作配额随机抽样 4．烟民小组座谈会

事先拟定讨论提纲，针对一些问题作深入探讨，主持人注意把握主题和讨论气氛、节奏。

五、主要调查内容与主要预期结果 1．文献查阅、资料收集

利用统计局、烟草专卖局、工商局、各级批发商及其它有关部门的统计资料及数据库，了解有关地区人口情况、经济发展水平等基本资料；

了解国家、地方有关政策、规定、限制或鼓励措施等； 对香烟销售与地区经济、人口数量等情况作比较分析；

掌握经销商数量（包括批发、零售商店、小摊数量）情况及香烟经销措施、主渠道； 了解主要香烟品牌、价格、销售情况，分析畅销香烟品牌及其地区性差异； 估计金芒果香烟的市场容量。2．香烟经销商情况调查

洋烟与国烟的销量情况及季节性差异； 高中低档香烟的销量差异；

商场与烟摊在高中低档香烟的销售中的不同地位； 洋烟与国烟的进货渠道；

洋烟与国烟在以前与现在的销售变化情况及其购买人数变化情况； 批发与零售情况的折扣状况及二者的销售比例； 国烟烟民对本地烟、云烟及其它外地烟的偏好情况； 位居前十名的中高档香烟品牌及其价格； 经销商对香烟供货情况的态度与希望； 经销商对烟厂宣传、促销的配合态度与要求； 中高档烟民的人群特征及其变化情况； 烟民消费情况问卷调查 烟民人群特征； 烟民的月人均香烟消费量及其香烟消费支出情况； 香烟品牌选择：偏好情况、影响其选择的因素；

烟民的消费习惯与购买行为，如：洋烟、国产名牌、地方烟的评价比较与消费情况；购买场所；整条还是零买的购买方式；香烟品牌忠诚度；

香烟广告认知情况：自由回忆所知的曾做过广告的香烟品牌； 香烟生产商认知情况：从不同品牌中识别香烟生产商； 金芒果烟认知情况：从不同品牌中识别金芒果烟； 3．烟民小组座谈会

提供录音、整理记录、分析报告

六、工作内容与调查时间

1．与委托方有关人士交流，确定调查目的、内容、方法，签订调查协议，确定双方联络负责人员，委托方预先支付调查总金额的60%款项，自款到之日起，工作正式启动。2．确定本项目调查小组成员及项目负责人，项目负责人介绍本次调查的目的、方法、内容与重点，并作工作分配。

3．调查问卷、访谈提纲和座谈讨论提纲的设计：除精心设计问卷内容之外，还将就一些问题的提法进行仔细斟酌，对一些敏感性问题，需要采用非正面的提法，以便取得更好的问卷效果。

4．问卷、提纲的讨论、修改与确定、印刷、访员培训。5．各项调查的具体实施。

6．问卷回收、抽检、整理，原始数据编码、录入。7.数据统计处理分析。

8．文献资料查阅、资料归纳整理。9．调查组成员小组讨论、总结、资料归类。

10．调查报告撰写、提出市场建议、图表制作、打印。11．向委托方递交调查报告，解释结果。

附：在调查过程中，双方需密切合作，及时联络与交流，围绕调查目的，做好各项工作。本次调查共需25个工作日。

七、费用预算

烟民调查问卷、深度访谈提纲及座谈提纲的设计4000.00元 问卷鉴别、各类访员的培训与调查组织、实施1000.00元 信息资料收集与整理4000.00元

烟民问卷调查费用600（人）×60（元／人）＝36000.00元 经销商深度访谈调查费90（家）×200（元／家）＝18000.00元 座谈会4（组）×3500（元／组）＝14000.00元

调查抽样费600（人）×5（元／人）+90×10＝3900.00元 外地差旅费18000.00元 数据编码、录入2000.00元 统计处理、资料分析5000.00元 报告撰写、制图、制表、打印6000.00元 企业管理费15000.00元 利润8000.00元 税收14000.00元 总计148900.00元

自调查合同签订之日起三日内，由委托方向北京欣欣市场调查公司预先支付60%的调查总款项，其余款项在欣欣公司向委托方提交最终调查报告后三日内，由委托方向北京欣欣市场调查公司一次性付清。

八、结果提供

1．最终调查报告（参见主要调查内容与预期结果部分）； 2．原始调查问卷（若委托方需要）；

3．计算机数据统计原始资料（若委托方需要）； 4．座谈会录音带（若委托方需要）； 5．深度访谈原始记录（若委托方需要）；

6．调查报告讨论会（由调查公司作调查报告讲解、说明）。

芒果节活动方案策划篇5

芒果保鲜技术新展望

【摘要】贮藏特性：芒果采收后有后熟过程，是典型的呼吸高峰型水果。芒果贮病菌运期间，除由于损伤及果实衰老易被病原菌侵入外，最主要是因为果实在田间就遭受的潜伏侵染，软熟后的芒果极易衰老变质,芒果贮运保鲜技术主要在于控制果实的后熟进程和腐烂发生.本文了近年来贮藏病害和贮运保鲜技术等方面的研究进展,展望了新的研究方向,从而提出新的贮藏保鲜方案。

关键词：芒果呼吸高峰型 贮藏病害 贮运保鲜技术

1.贮藏工艺

芒果采后贮藏工艺一般为：

采前田间管理和病虫害防治→采收（适时采收、无伤采收）→挑选和清洗→防腐保鲜处理→分级→包装→预冷→贮藏运输→催熟

2.贮藏病害：芒果采后，炭疽病和蒂腐病是最严重的病害；病原菌在采后成熟过程中发病，果皮和果蒂上出现黑色斑块，引起果实腐烂。冯双庆等报道芒果果实在20℃下贮藏1周后即出现炭疽病,但蒂腐病出现较炭疽病晚.果实受病原菌侵染后应激乙烯释放加强,病变组织呼吸速率增加,呼吸代谢途径发生变化,进而加速成熟和衰老过程,降低果实抗病性。为此必须采取洗果、防腐措施。

3.贮藏保鲜技术

3.1涂蜡贮藏法

洗过火热水浸果时常常溶去部分果皮表面的自然蜡质层，导致果皮无光泽、易皱皮、水果轻耗增加，后熟加快，因此有必要进行涂蜡处理。将水蜡按比例配置成水溶液，把芒果浸入溶液中约1min,捞起晾干即可。印度等国主要用7%蜡乳剂（含杀菌剂）处理芒果，也有用6%脱蜡紫胶溶液（含0.25%联苯）处理，可降低芒果的失水水重，延缓后熟。另外，浸渍80℃下熔化的石蜡10s，可降低芒果呼吸作用和蒸腾作用，使芒果在10℃、相对湿度90%条件下贮藏42天，品质依然良好。

3.2低温贮运 不同的品种对低温适应性差异很大。芒果对低温敏感，在低温贮运中极易冷害，其冷害温度随着品种的不同而相差很大，从3~13℃均有报道。因此，在进行芒果的贮运中，一定要首先了解它的冷害温度，华南地区主栽品种紫花芒果的贮运适温为8~10℃，贮期3~4周。

3.3射线照射贮藏法

食品射线照射鲜藏是第二次世界大战后，和平利用原子能的标志，是继传统保藏方法之后，又一种发展较侠的新技术和方法。用于食品鲜藏的，主要是穿透力很强的射线，常用的有rad射线和β一射线。r射线可用钻60或镣137进行发射，但钴60的能量比铯137的大，半衰期长.且在福照期间射线强度几乎恒定，比较安全可靠，对大型包装容器的食品也能从外部进行照射，故生产实际中常用钴60。

芒果用2.5万rad照射，可抑制后熟时多酚氧化酶的活化和果胶分解酶的活性。使成熟期延迟16d。菲律宾和印度的芒果出口都采用辐射杀虫。

芒果用60krad照射，对vc和胡萝卜素没明显的破坏，如在低温、低氧下进行辐射处理，可以更多地保留营养成分。

芒果经过辐射处理在13℃贮藏比对照组延迟40天成熟，在20℃贮藏延迟10天成熟。

rad射线辐射设备须配有辊射源(如钴60)，辐射源贮存设备(贮源水井)，辐射源驱动设备，物品的自动运送设备及具有防护屏蔽的照射室等。

3.4 气调贮藏

严格地讲,气调贮藏(简称ca)是指对所有生物学气体,包括o

2、co

2、乙烯及果实释放的香气的调控.但一般而言,ca指co2的升高与o2的降低，.不同芒果品种所需最佳气调贮藏条件不同。co2抑制果实呼吸，但过高的co2浓度(45%)反而对贮藏不利。短期高浓度co2(70%80%)和低浓度o2(0.03%0.26%)处理对杀虫也有一定效果.自发气调贮藏(简称map)是在气调基础上发展起来的另一种方法,它依赖于果实本身的呼吸作用,降低密封袋中的o2和增加co2浓度,形成一个自发的气调小环境.用map法贮藏芒果能延缓果实的后熟,减少失重并且保持果实原有风味[39].miller和hale[40]用热皱缩薄膜单果包装芒果,经12℃贮存2周后在21℃下后熟,可明显降低果实失重,但对延缓果实硬度和果皮色泽的变化及控制腐烂没有明显的影响.也有报道认为,芒果采用薄膜袋包装虽然能延长果实贮藏寿命,但果实在软熟前腐烂已比较严重，而采用打孔薄膜包装可延迟果实的腐烂发生。

3.5乙烯吸收剂

芒果是呼吸高峰型水果，因此，在密封的包装袋内放置乙烯吸收剂除去芒果释放出来的乙烯，可明显延缓芒果后熟，延长贮藏期。高锰酸钾作为一种乙烯吸收剂已在商业上广泛使用.不过,对高锰酸钾携带剂要求具有较大的吸收面积.目前比较常用的有硅藻土、蛭石、硅胶、矾土粒、珍珠砂及膨体玻璃.现阶段乙烯吸收剂可分为4类:①以活性炭及多孔矿物质为主要材料的吸附型;②利用天然沸石等材料吸附kmno4以分解除去乙烯的分解型;③溴化钾在粒状活性炭内与稀酸反应除去乙烯的附加反应型;④利用微生物方法除去乙烯的生物型。

3.6热水浸果

许多国家对出口芒果采取热水浸果的方式，如55℃热水浸果5min,50~55℃热水浸果15min，47℃热水浸果20min等。用500~1000mg/l的施保功、苯来特、特克多、普克唑、扑海因等杀菌剂溶液浸果1~3min，能有效地防治炭疽病。

澳大利亚分别用500mg/l苯菌灵、温度为51.5℃的热水、1000mg/l苯菌灵、温度为48.5℃的热水浸果进行防腐处理，水果在25℃下贮藏11天不感染炭疽病。一般，热水或热防腐剂溶液处理对防治蒂腐病效果不佳。

3.7冷水浸果

华南植物所研究认为，用1000mg/l赤霉素溶液处理紫花芒，可明显延迟后熟。用b

9、矮壮素等生长延缓剂处理采后芒果，也能明显延缓水果的后熟。钙具有保持水果硬度、降低水果呼吸强度、减少乙烯释放、抑制水果后熟、减轻生理病害的作用。印度用6%氯化钙溶液浸泡芒果，发现julie芒果果皮转色和组织变软推迟，14天后仍不皱缩，外观良好，硬度较高。若采用真空渗透法处理，氯化钙的浓度与延迟后熟程度成正相关，但浓度不宜过高，过高会使果皮受伤而易发生次感染。

3.8.减压法 1977年apebaum发现气压低于100毫米条件下hg压力能使芒果成熟度明显延迟，美国人将芒果贮于19.61干泊(即0.2kg／平方厘米)低压仓库中，保持相对显度在98－100％，温度在13℃，贮藏至21天，果实保持鲜绿不软，好果率也较高。但压力低于50毫米hg柱时，果实会变干，有些品种熟果不能转成橙黄色。

3.9.用钙盐浸果 钙有延迟果蔬后熟的作用，wills和tirmazi先后发现4％－10％cacl2在低压真空渗透条件下可使芒果推迟后熟，使贮期长达20天。如果将ca02浓度提高到8％－16％，最长可达30天不转黄，不过易引起药害、成本也较高，实用性不大。

3.10用杀菌剂 如用特克多、代森锌、代森锰锌、克菌丹、托布津、氯硝铵、硼砂等化学物质浸果，能抑制致病菌的生长繁殖，防止腐烂，延长贮期。如用0.1％的特克多浸果后，沥干，入纸箱，保鲜期一般可延长一周。

3.11.保而鲜处理 菲律宾的吕宋芒果是很有名，但容易由色二孢菌、长盘孢菌和曲霉菌引起腐烂。利用高效安全的灭菌剂——稳态二氧化氯洗果，既能杀菌又能通过氧化作用消除乙烯。贮运前用1000ppm二氧化氯洗果，可降低腐烂率，延长贮期，使其能远销澳大利亚、日本、中东等地。

3.

12、电子保鲜贮藏技术

电子保鲜贮藏器，就是运用高压放电，在贮存果品、蔬菜等食品的空间生一定浓度的臭氧和空气负离子，从而达到果蔬防腐保鲜的一种设备。从分子生物学角度看，果品蔬菜可看作是一种生物蓄电池，当受到带电离子的空气作用时，果品、蔬菜中的电荷就会起到中和作用。使生理活动似假死现象，呼吸强度因此而减慢，有机物消耗也相对减少，从而达到贮藏保鲜目的。

4.芒果保鲜技术新展望

目前常用化学保鲜剂对芒果进行处理以延长其贮藏期。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，化学处理所带来的药剂残留问题已被各界人士广泛关注。寻找一种经济有效而且无公害、无残留的保鲜技术是当前芒果保鲜中亟待解决的问题。臭氧作为一种果蔬保鲜剂，其无公害性、强杀菌性和优秀的保鲜效果已越来越被人们所认可本试验采用不同浓度臭氧水处理芒果，研究臭氧水对芒果在常温下贮藏保鲜的影响。

5实验方案

5.1臭氧水的制备

将臭氧气体通入蒸馏水中，控制臭氧通入时间来制备不同浓度的臭氧水。

5.2芒果保鲜试验将原料芒果剪柄（保留约0.5cm）后，在含clo2浓度为1:800的水中浸泡清洗约15min，捞出后晾干，然后进行臭氧水浸泡处理10min，晾干，用保鲜袋包装，室温贮藏（温度为25~35℃，65%~75%）

5.3臭氧水浓度测定采用碘量法测定

5.4贮藏过程芒果的损耗率计算损耗率（%）－（贮前芒果总质量一烂果质量）／贮前芒果总质量*10

5.5贮藏过程芒果的烂果率计算烂果率(%)=烂果数／总果数ｘ１００

5.6呼吸强度测定采用滴定法测定。

5.7可溶性同形物测定采用阿贝折光仪法测定。

5.8可滴定酸含量测定采用酸碱滴定法测定。

5.9ｖｃ含量测定采用2,6一二氯靛酚法测定。

6柠檬酸保鲜

美国迈尔斯化学公司的生物工程处,最近出了一本关于生鲜蔬菜贮藏中防止褐变的小册子。

主要是使用柠擞酸以防止切碎后全鲜蔬莱酶性揭变的说明，现尝试用于芒果保鲜。

分别用 6mmol/l、8mmol/l、10mmol/l、12mmol/l、14mmol/l柠檬酸浸果10min后,常温贮藏,定期检测果实的常规品质、成熟进程和病情发展的变化。

【参考文献】

[1]冯双庆,于梁,周山涛,等.芒果贮藏保鲜初试[j].园艺学报,1992,19(1):76278

[2]陈志宏,陈洪斌.常温下芒果贮藏保鲜实验报告[j].热带作物科技,1997,(6):38240

[3]陈雨新,龚国强,周山涛.芒果气调贮藏的研究[j].中国果品研究,1992,(2):527

[4]叶其蓝,林月芳.降低co2提高o2对芒果贮藏性能的影响[j].中国果品研

究,1996,(1):30231

[5]杨春诚，芒果保鲜技术[j].农家之友,2002年07期

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